1Food1Me, персонализираната програма, която противоречи на универсалните диети

Може би сте чували за диетата кетогенни, или „кето диета“ на английски, родена през 1921 г. в САЩ за лечение на епилепсия. Модна през последните години, това е диета без или с много малко въглехидрати (по-малко от 50 g на ден, вижте дефиницията за въглехидрати по-долу) с цел отслабване, подобряване на спортните постижения и повишаване на енергията.
Средната ни диета днес е почти 50% въглехидрати, 35% мазнини и 15% протеини. Като част от кетогенната диета, това би означавало да намалите до 5% въглехидрати, да поддържате прием на 15% протеини и да достигнете до 80% мазнини.
Въпреки че тази диета има предимството да намалява нашата често твърде голяма консумация на въглехидрати, особено бързи захари, остава диета, която крие риск да не бъде адаптирана към всеки и която в дългосрочен план може да доведе до хранителни дефицити или до очакван противоположен ефект.

Храните, елиминирани като част от кетогенната диета, са:

  1. Захар и сладки продукти: бонбони, сладкиши, сладкиши, шоколад, съдържащ по-малко от 80% какао, сода, плодов сок
  2. Повечето промишлени продукти, защото съдържат захар
  3. Плодове (с изключение на плодове)
  4. Хляб, зърнени храни
  5. Ориз, паста ...
  6. Картофи и сладки картофи (защото са богати на нишесте)
  7. Сушени зеленчуци: леща, нахут, бял боб, червен боб и др.

Предпочитаните храни от кетогенната диета са:

  • Животински протеини (месо, риба, яйца) в нормално количество
  • Растителни протеини: ядки, бадеми, ...
  • Липиди в по-голямо количество: тлъсти меса, тлъста риба, масла, сирене, яйца, авокадо ...

"Въглехидрати", за какво са ?

Въглехидратите са семейство храни, които осигуряват енергията, необходима на нашите тела. Във въглехидратите различаваме:

  • на бързи захари: сладкиши, сладкиши, мед, сода, захар, съдържащи се в промишлени продукти и др.или храните от 1 и 2 по-горе.
  • на плодове,
  • на бавни захари: тестени изделия (по-добре, ако са пълни), пълнозърнест хляб, пълнозърнест ориз, пълнозърнести храни, варива ...или храните от 4, 5 и 7 по-горе.

Бързите захари обикновено имат „висок гликемичен индекс“. Колкото по-висока храна има висок гликемичен индекс, толкова по-бърз е приемът на кръвна захар и по-силни скокове на инсулин, което води до хронична умора и наддаване на тегло.

И обратно, бавните захари обикновено имат нисък гликемичен индекс. Те са от съществено значение за непрекъснатото осигуряване на енергия на тялото ни, по стабилен и устойчив начин. Можем да наречем бавните захари „добри въглехидрати“. Те също са богати на основни витамини и минерали: особено плодове, зърнени храни и варива. Отстранени от нашата диета, те могат да предизвикат дефицит при:

  • Селен
  • Магнезий
  • Витамини от група В, по-специално B9
  • Желязо

Следователно кетогенната диета има практически ограничения:

  • от една страна, ще е необходима абсолютна строгост или мониторинг, за да се знае как да се компенсират храните, които тя изключва, без да предизвиква недостатъци в дългосрочен план
  • от друга страна, е трудно да се задържи в дългосрочен план на социално ниво (в контекста на излети с приятели, семейство, ресторанти) и, както всяка диета, може да породи разочарования или внезапно обръщане на хранителните навици, което би създало очакван противоположен ефект: повишено наддаване на тегло, умора и др.

Всички сме различни: започнете с това, което сте, а не с хранителни прищявки или диктати

Искате ли да се промените? Намалете умората си, подобрете физическото и интелектуалното представяне, увеличете шансовете си за стареене в добро здраве, подобрете храносмилателния си комфорт, ...
Програмата за персонализирано хранене 1Food1Me започва с това кой сте. Неговата биологична оценка оценява хранителния ви прием, персонализираната му програма за проследяване в подкрепа на промяната отчита данните ви за начина на живот и хранителните ви навици, за да ви помогне да постигнете целите си.

влиза

1-ва БИОЛОГИЧНА ХРАНИТЕЛНА ПРОГРАМА ЗА БЛАГООБЩОСТ

1Food1Me е във Франция първата програма за хранене, базирана на биология.

Той прави достъпни хранителни функционални биологични анализи(изследвания на кръв и урина, проведени в лабораторията), които ни помагат да разберем от какво се нуждае тялото ни.

The 1Food1Me поддържащ курс на благосъстояние за смяна на храната действа ежедневно със списъци за пазаруване и адаптивни менюта, които да придружават избора на храна, приготвянето на храна и състава на храната.

Помага ви да знаете какво да промените, как да промените и измервате въздействието на вашите промени.

В края на курса е възможно да подновите вашите анализи хранителни биологични продукти, за да се види въздействието на промените, направени в тяхната биология.

1. Оценете хранителния си прием

2. Разберете кои храни са подходящи за вас

3. Измерете въздействието на вашите диетични промени върху вашата биология

Следвайте ни (като харесвате и се абонирате) в Linkedin, Facebook и Instagram, за да научите повече за храненето, благосъстоянието и здравето и да бъдете информирани за новините за иновацията 1Food1Me.

За всякакви въпроси, коментари или обратна връзка, моля, не се колебайте да се свържете с нас на [email protected]

Тествайте своя хранителен баланс
Пази се !