3 храни за насърчаване на по-добра концентрация!

концентрация

А, понякога е трудно да влезеш в сезона на връщане в училище. Както вероятно при вас, летният сезон беше време за изключване, отпускане и поставяне на мозъка ми малко повече в забавен каданс, за да се свържа повече с тялото си и с природата. И ми направи много добро !

Но сега, който казва, че връщането в училище означава също връщане към по-устойчиви темпове, особено по отношение на концентрацията, дали да работим, да учим, да управляваме семейния живот ... или да жонглираме и трите едновременно !

Диетата играе важна роля за подобряване на нашата концентрация, точно както е от решаващо значение при всяка промяна на темпото (вижте нашето видео за управление на стреса). Затова подбрах 3 храни за вас, които ми помагат да управлявам концентрацията, паметта и работата си. Никоя храна не трябва да се счита за „магическо хапче“, разбира се, те трябва да бъдат интегрирани в зелена, жива и разнообразна диета, тоест балансирана диета.

Слънчогледов лецитин

Лецитинът е мазнина, от която мозъкът ни е съставен до 10%. Поради това редовното консумиране на храни, богати на лецитин, ни позволява да поддържаме здравето на нашата нервна система и да подобряваме паметта и концентрацията си.

Как да го консумираме ?

Както ще видите, като отворите буркана, слънчогледов лецитин е кафява мазнина, която в началото не е много привлекателна, но половин чаена лъжичка в смути, в ядково мляко или сметана и вуала. Лецитинът се комбинира много добре с мазнините (бадемово мляко или сметана от кашу например), защото им позволява да емулгират, като по този начин ги прави по-смилаеми.

Къде да намерим ?

Намира се наред с други в яйчен жълтък (суров, защото готвенето унищожава лецитина), соя и слънчоглед. Добавки от соев лецитин се срещат и в здравословни хранителни магазини. Тъй като обаче соята има тенденция към прекомерна консумация (соево мляко, соево кисело мляко, изкуствена соева пържола, соеви протеинови шейкове, тофу, темпе и всички животински продукти, тъй като това им се дава да ядат ...) и че мисля, че здравословната диета се основава преди всичко върху разнообразието от храни и семена, това е възможността да опитате различен вид лецитин! Поради това консумирам слънчогледов лецитин, за да ми помогне в моменти, които изискват интензивна концентрация. Всъщност може да се намери в буркани в някои здравословни хранителни магазини, особено под марката Crudessence.

Други ползи за здравето на лецитина

Със своя емулгиращ ефект, лецитинът помага за елиминиране на холестерола в артериите и е особено полезен за хора с проблеми с жлъчния мехур или при отстранени жлъчен мехур. Използва се в кулинарията за сгъстяване и леко втвърдяване на кремовете.

Мака

Мака е грудка от Перу, наподобяваща голяма черна ряпа. Посредством своето въздействие върху хормоналната ни система и по-специално върху надбъбречните жлези, мака помага да се справим с нашия стрес. Следователно последното се казва адаптогенно. Това е енергизиращо растение, чиито ефекти върху паметта и концентрацията се разпознават.

Как да го консумираме ?

В смутита, ядково мляко (мака се съчетава особено добре с какао), сурови шоколади, сладкиши ...

Къде да намерим ?

Мака сега е доста лесно да се намери в Квебек в здравословни хранителни магазини, под формата на дехидратиран прах. Предлагат се няколко марки като Prana, Organic Traditions или Ecoideas.

Други ползи за здравето от мака

Мака е призната за положителния си ефект и регулатор на хормоналната система: ПМС (предменструален синдром), либидо, менопауза ...

Всъщност Вирджини вече го използва в неговата рецепта за смути S.O.S. SPM, в комбинация с прах Ашваганда за ребалансираща и енергизираща напитка. Опитай го!

Кламатът

Кламат е водорасло от езерото Кламат в Орегон, САЩ. Помага на тялото да регенерира клетките, особено тези на мозъка, поради което е особено интересно за подобряване на концентрацията и паметта. Той е особено богат на пептиди, леки протеини, които мозъкът лесно усвоява и които улесняват връзките между невроните.

Как да го консумираме ?

Klamath може да се консумира в смутита и сокове (за предпочитане зелен или жълт, в противен случай червеният ви сок ще стане кафяв ... бла) или превръзките. В прах може да се използва и в десертите.

Къде да намерим ?

В Квебек klamath се намира само замразен, под марката E3Live ... ако имате познания в Европа (или САЩ), можете да ги помолите да ви донесат на прах или таблетки, по-практично.

Моят малък съвет за консумация на замразения кламат, продаван в бутилка (не особено практично): Размразявам го бавно, без термичен удар и постепенно изсипвам размразената част в тави за лед, които бързо връщам във фризера. Водораслите могат да издържат на това замразяване, според производителите и това избягва да го правите твърде често. А сутрин е много по-лесно и бързо да вземете кубче лед и да го сложите в сока му или в чаша вода.

Другите ползи за здравето от кламат

Подобно на всички водорасли, кламатът се детоксикира и алкализира чрез богатството си на хлорофил и минерали. Друго съществено предимство: съдържащият се в кламат витамин В12 е напълно усвоим от човешкото тяло! Перфектен за вегетарианци !

Понастоящем тези три храни са тези, които ми помагат най-много да се върна към рутината. Ще видите, в комбинация със зелена, жива и разнообразна диета, вие също можете да бъдете в най-добрия си момент, когато дойде моментът да поставите рамото си на колелото! Освен това ви каня да разгледате следващите курсове наРастителна академия, където ще се научите как да ги готвите закуски със суперхрани, сок, смути и ядково мляко, както и здравословни и гурме десерти !