3 здравословни начина за приготвяне на пилешки гърди

Здравословното хранене е свързано с намаляване на приема на червено месо и мазнини. Всъщност ние особено препоръчваме риба и пилешки гърди.

пилешки

Някои видове готвене обаче не запазват качеството на месото.

Следователно в тази статия ще видим три начина за приготвяне на пилешки гърди по здравословен начин.

Готвене на пилешки гърди за балансирана диета

Пилето наистина е постно месо, препоръчано в диета, където се търсят здравословни и естествени продукти.

Ето защо е важно да изберете начина на готвене, за да избегнете ефект, противен на желания.

Например, най-вредното готвене е пърженето.

Това мастно одеяло съдържа въглехидрати, които абсорбират много масло, поради което увеличават консумацията на мазнини, които са вредни за нашето тяло.

За готвене на пилешките гърди препоръчваме да ги сварите, изпечете във фурната, да ги изпечете на скара на барбекюто, на пара и на огъня.

В допълнение към това, кожата на пилето също трябва да бъде премахната предварително. Всъщност той съдържа голямо количество животински мазнини.

Ето рецепти със здравословни методи за приготвяне:

Пържени разбъркани пилета fajitas

В този здравословен препарат пилешките гърди се сваряват и натрошават, за да образуват гарнитура от вкусни мексикански фахитас. Тази рецепта прави 6 fajitas, в зависимост от количеството използвана плънка.

Съставки

  • 6 царевични фахита
  • 1 цяла пилешка гърда (200 г)
  • Голям домат
  • 1/2 глава лук
  • 1 жълт пипер
  • Лъжица ситно нарязан магданоз (15 г)
  • 1 супена лъжица ситно нарязан кориандър (15 г)
  • Слънчогледово масло или царевично масло
  • Сокът от лимон
  • 1 супена лъжица мед (25 g)
  • 3 супени лъжици горчица (45 ml)
  • Сол и черен пипер (на вкус)

Подготовка

  1. Първо сварете белтъка в достатъчно вода, докато омекне. След това отстранете и изхвърлете кожата, извадете месото от костта и го натрошете също.
  2. В тиган, след това запечете пилето в зехтин до златисто кафяво. Пипер.

  1. След това нарежете домата, лука и чушката на бруноаз. Поставете ги в купа и добавете билките, щипка масло и също лимон. Смесете и запазете.
  2. Накрая поставете фахитите отворени и добавете порции пиле, зеленчуци и горчица. Сервирайте веднага.

Гурме салата от пилешки гърди

Тази рецепта съдържа също варено, натрошено и скара пиле. Птиче месо ще ни осигури достатъчно протеини, за да превърнем тази салата в пълноценно ястие.

Съставки

  • 1 цяла пилешка гърда (200 г)
  • Зехтин
  • 1 зелена салата
  • 1 ябълка или круша
  • Смесени семена от салата
  • 1 домат
  • 1 червен пипер
  • ½ лимонов сок
  • 1 кутия царевични зърна
  • 1 чаша настърган кашкавал (200 г)
  • Горчица
  • Пчелен мед
  • Сол и черен пипер на вкус

Подготовка

  1. Първо, сварете пилето в достатъчно вода със сол, докато омекне. Отстранете и след това изхвърлете кожата, също извадете месото от костта и го натрошете също.
  2. В тиган, след това запечете пилето в зехтин до златисто кафяво. Пипер.
  1. След това нарежете марулята, плодовете, доматите и пипера на парчета.
  2. Накрая смесете всички твърди съставки в купа и накрая поръсете с лимоновия сок, малко горчица и олио.

Пилешки гърди, приготвени във вино

Сред предложенията за готвене на пилешки гърди не можете да пропуснете рецепта за печене.

Тази техника наистина ще запази хранителната стойност на пилето и крайният резултат ще бъде изискан.

Съставки

  • 6 филета пилешки гърди
  • 1 чаша червено вино (250 мл)
  • Сокът от два портокала
  • 1 глава лук
  • 1 червен пипер
  • 2 картофа
  • 2 скилидки чесън
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин (45 мл)
  • Сол и черен пипер

Подготовка

  1. Първо загрейте фурната до 170 ° C.
  2. След това подправете пилешките филета и ги запечете в зехтин до златисто кафяво.
  3. Нарежете лука и пипера жулиен. След това смелете чесъна и също нарежете картофите на средни кубчета, без да ги белите.
  4. След това подредете чесъна, филетата, лука, черния пипер, а също и картофите в съд за печене. Поръсете ги с вино и сок.
  5. След това печете във фурната при 170 ° C, като ги потапяте постоянно в соса за 30 минути или докато течностите се намалят наполовина.
  6. Накрая сервирайте с прясна салата.

С тези техники за приготвяне на пилешки гърди, ползите от това месо се запазват, без да се жертва отличният му вкус и хранителна стойност. Освен това, следвайки тези основни техники за готвене, е възможно да се комбинират няколко съставки.