Белгиецът консумира средно 5 килограма тестени изделия годишно: кога и как тази традиция на макаронени изделия дойде при нас?

Пастата все още е неразделна част от нашата диета. Белгиецът консумира средно малко повече от 5 килограма годишно. Това е много, но очевидно е много по-назад от италианците, които ядат повече от 23 килограма. Mathieu Langer и Ghislain Federspiel се срещнаха с потребители за RTLinfo 19H.

Спагети, ригатони, лингвини, тестени изделия се предлагат по 1000 начина и са основен елемент в диетичния навик на белгийците. Сервирани топли или студени, понякога могат да се ползват няколко пъти седмично. Емблема на италианската кухня, пастата последва вълните на миграцията и пристигна в Белгия след Втората световна война. „Съпругът ми е от италиански произход и както той обича макаронени изделия, така и аз му приготвям пастата за него“, коментира потребител в микрофона на Mathieu Langer за RTLinfo 19H. „Лесно е, децата го обичат, украсява по толкова много начини“, каза друг.

77 000 тона тестени изделия, произведени всяка година в Белгия

От 77 000 тона тестени изделия, произведени в Белгия за една година, Pasta Della Mamma произвежда близо 3000 и има нарастващи продажби. „7/8% година след година и имаме месечно потребление, което от 1997 г., когато се присъединих към компанията, беше 3,5 килограма, днес надхвърлихме 5 килограма“, обясни Патрик Тегас, главен изпълнителен директор на компанията, пред камера на Ghislain Federspiel.

И други европейски държави?

5.4 е броят на килограмите тестени изделия, консумирани от белгиец за една година. Това е четири пъти по-малко от италианец (23,5 кг), наполовина по-малко от грък (11,2 кг) и дори французите консумират повече от нас (8 кг). С ниското си потребление Белгия дори поема 4% от европейския внос. Тази паста ще кацне при търговеца на едро или директно върху нашата чиния в ресторанта.