Безглутенова и лека шоколадова торта (247Kcal)

Преди малко повече от месец Елоди, алергична към глутен, ми изпрати съобщение, за да ме предизвика да направя безглутенова шоколадова торта за Свети Валентин, докато я олекотявам, за да заблудя небцето на любимия му, който схваща готвенето без глутен. Казах му, че е лошо (карах ски), но очевидно ще се справя с предизвикателството му, освен че сега ще е повече за Великден, отколкото за Свети Валентин Valent
И така, тук правя моята известна торта, но за да проверя дали наистина е впечатляваща, трябва да я направя дискретно и без да предизвиквам подозрението на жена ми и дъщеря ми. Колкото и да ви кажа, че това е много трудна дисциплина, защото през повечето време, щом се поставя в кухнята, виждам как TIC и TAC се разтоварват в кухнята ми, за да „знам какво правя“ и „как много време. "се прави"; и отново не говоря за тази котешка нула и кръстчета, която се плъзга между лапите ви, като змиорка, при най-малкото отваряне на консерва, мислейки, че това е пате ... Накратко, отклонявам се!

Затова изолирам Chapi/chapo в хола, докато приготвям тортата си. Когато приключи с готвенето, се обаждам на TITI и GROSMINET да дойдат, за да го опитат и да им сервират порция. За дъщеря ми, стига да има шоколад, няма проблем: шоколад мраморен, шоколадови понички или шоколадово кисело зеле, това е добре! За жена ми, от друга страна, по-подозрителна, тя вижда, че под скалата има змиорка; и тя ме пита: "Каква е измамата? ".

Аз: „Няма измама! "
Тя: "Ще ме накарате да повярвам, че сте направили" нормална "торта като ... Вкус"
Виждайки, че под скалата наистина има "между другото", отговорих: "Вярно е, но не мога да ви кажа нищо, капка! "

И смущаващо естествено, тя ми каза: „Знам! Направихте торта с майонеза ... ”
Добре, жена ми е дори по-луда от мен ... Но научих след факта, че наистина съществува! Затова тя отхапва и казва: „Хм, това е супер вкусно и супер меко! Сигурни ли сте, че не сте сложили майонеза? "

Не не. Не използвах майонеза. От друга страна, той е без глутен и мисля, че приех предизвикателството. Какво мислиш?

Метод на Laïtoumi = 3 CookHelp/човек (100gr): сутрин, обед, лека закуска или вечер (от предварителната фаза)

WW Smartpoints = 10 SP/човек (100gr)

Propoint WW = 7 точки/човек (100gr)

Flexipoint WW = 6 точки/човек (100gr)

IG BAS: Несъвместим

Диета на Дюкан: Conso и Stab

Версия LIGHT TO ME:

Калорийна маса (на 100гр)

Калории Мазнини Протеин Въглехидрати

272.2Kcal

12,22г

6,38 g

34.02 g

Нормална версия (вижте рецепта за бонус):

Калорийна маса (на 100гр)

Калории Мазнини Протеин Въглехидрати

400,1Kcal

22.49г

5,65 g

43,95 g

Или -32% от калориите, включително -45% мазнини и -22% захар

Съставките (за 8 души или 247Kcal/човек):

-150гр шоколад
-30гр постно какао (van houten)
-60gr фруктоза (или агаве на прах)
-10гр стевия
-30гр масло 41% (или 20%)
-50гр полудебела сметана 4% или течност 15%
-50гр вода
-80гр оризово брашно
-20гр царевица
-1 пакетче бакпулвер
-4 яйца
-Шоколадов кули (по избор)
-40гр фъстъци или лешници (по избор)

Нека започнем със смесването на яйцата с фруктозата и стевията. Добавете маята, какаото и брашното.
Междувременно разтопете шоколада в марината, след това добавете маслото от огъня и накрая сметаната.

Добавете шоколадовия ганаш с първия препарат и разбъркайте.
Поставете хартия за печене на дъното на вашата форма за торта и изсипете приготвената си храна.

Печете при 180 ° C за 25 минути.
Всичко, което трябва да направите, е да се охлади преди сервиране.

Бон апетит без калории 😉

Бонус: Нормална мека шоколадова торта:

Propoint WW = 12 pp/човек (100gr)

Flexipoint WW = 10 fp/човек (100gr)

IG BAS: Несъвместим

Диета на Дюкан: пробождане и гала ястие

Съставките (за 8 души или 440Kcal/човек):

-200гр шоколадово блокче
-200гр захар
-120гр масло + 15гр
-100гр пшенично брашно
-1 пакетче бакпулвер
-4 яйца

Нека започнем със смесването на яйцата със захарта. Добавете маята и брашното.
През това време разтопете шоколада в марината, след което добавете маслото от огъня.

Добавете шоколадовия ганаш с първия препарат и разбъркайте.
Намажете с масло формата си за торта и залейте с приготвената.

Печете при 180 ° C за 25 минути.
Всичко, което трябва да направите, е да се охлади преди сервиране.