Бъркани яйца

За закуска против апетита и добра доза протеин сутрин препоръчвам бъркани яйца! Трябва да призная, че мисълта да ям яйца, когато се събудя, щеше да настръхне косата ми преди няколко месеца, но откакто започнах тази диета, обичам яйцата все повече и повече и ги търпя много по-добре от преди! Трябва да признаем, че когато не добавяме сирене surgras към нашия омлет или чийзкейк, то веднага е по-смилаемо.
Накратко! Затова казах, бъркани яйца. Днес имам уроци от обяд, така че не мога да се храня нормално. Затова реших да си направя голяма закуска, достойна за американците (или англичаните.), Само за да продължи до довечера! Приготвих бърканите си яйца по сладкия начин, защото ям само сладко сутрин, но тогава зависи от вас!:)

Съставки за 1 човек:
1 яйце
1с.л обезмаслено мляко
1 супена лъжица подсладител на прах
1/2 боб ванилия
20 капки аромат на кокос
1 щипка сол

Път, който трябва да следвате:
- Поставете голяма тенджера, пълна с вода, да се загрее за готвене в бейни-мари.
- Разбийте яйцето в по-малка тенджера.
- Разделете ваниловата пръчка по дължина и добавете.
- Добавете всички съставки, след което разбъркайте.
- След като водата е достатъчно гореща, гответе в двоен котел, докато получите желаната консистенция, като разбърквате непрекъснато с дървена шпатула.
- Сервирайте в ramekin и се насладете на горещо.

Внимание! Ако имате проблеми с холестерола, не правете закуска като мен (тук), има твърде много жълтъци. Можете да се задоволите с бъркани яйца и кисело мляко или да направите рецептата за двама души и да сложите жълтък за 2 белтъка!