Чуждо тяло в брашното ми, какво да правя?

От смилането на пшеницата брашното се намира в много ястия. Както всеки потребителски продукт обаче, той може да се развали по различни причини и да се появи с чужди тела. Защо брашното има риск от влошаване? Как да разрешите този проблем лесно? Кои са правилните действия, които да предприемете, за да избегнете това неудобство? Всички отговори са във файла, изготвен от нашите експерти в областта ...

Защо в брашното ми могат да се появят чужди тела ?

Всеки готвач е имал лошия късмет поне веднъж, като се е върнал от почивката си, да отвори торбата си с брашно, за да открие живи червеи, бучки, направени от зърна, слепени заедно от копринени конци или дори останки от няколко мъртви пеперуди. Всичко това наистина не ви кара да ядете. Как стигнаха до теб? Вероятно от вече замърсена торба със семена или брашно, съдържащи яйца или малки ларви в ранните етапи от тяхното развитие. След това те бързо се развиха и превърнаха в пеперуди, които отидоха да снасят яйцата си във всички торбички със семена във вашия шкаф. Също така е възможно тези хранителни молци току-що да са пристигнали във вашата къща, като всеки молец, през прозореца.

Трябва ли да го изхвърля ?

Не е задължително, всичко не е загубено. Можете ли да използвате брашно въпреки брашнените червеи? Ако няма твърде много от тези малки звяри, можете да го изядете веднага щом се отървете от червеите. Ако не използвате веднага всичко пресято брашно, проверявайте го редовно, за да се уверите, че молците не са се настанили отново. Можете също така да изберете да изхвърлите всичко, ако не искате рискът да пропуснете едно или две яйца през ситото. те могат отново да се превърнат в молци и да замърсят другите ви храни. Отново, най-добре е брашното да се хвърли веднага в плътно затворена найлонова торбичка.

Условията, които трябва да се спазват, така че брашното да остане здраво

Всъщност мелничарите за брашно прилагат много строги правила за опазване, които ще премахнат проблема с попадането на чужди тела в брашното. Поддържа го при температура под 13 градуса на много сухи места. Ще разберете, прилагането на тези две прости правила е достатъчно, за да елиминира всеки риск от появата на хранителни митове или други гъбички в брашното. Всъщност брашното трябва да се съхранява при същите условия у дома, за да нямате неприятни изненади, като отворите пакета си с брашно, когато имате нужда от него. Затова е препоръчително, когато температурата започне да се повишава през пролетта, да държите пакета си с брашно в хладилника.

Днес обработките за почистване и дезинфекция могат да се извършват само по естествен път (без химикали).