Цикория за отслабване ?

Яде се предимно на закуска в нагрятата ни купа с мляко ... Но знаете ли, че цикорията първоначално е тревисто растение с различни отслабващи и лечебни свойства, което я прави истински актив за отслабване и здраве ?

Произход на цикория

Цикория е растение, принадлежащо към семейството на съставен казвам " лигуфлорес Както и глухарче или маруля. Известни като "дива цикория", "горчива цикория", "капуцинова брада" или "селска коса", тези различни видове, които са къдрава цикория, на ескарол, на Тревизо или цикория ендивия, се отглеждат както за листата им в готвенето, така и за корените им като напитка, като се използват главно.

Ние оценяваме листата му в салата, с толкова специален вкус. Заместваме кафето си с неговите печени и прахообразни корени, консумирани като напитка.

Активи за отслабване

Нискокалорични и в мазнините (съдържа само 1%), но също така и в протеините, въглехидратите и липидите, цикорията има предимството да бъде богат на диетични фибри и витамини.

Съдържа a естествена захар (с други думи въглехидрат, който не се усвоява от тялото), наречен " инулин », Който, като пребиотик, е приятел на "добрите" чревни бактерии, улеснява храносмилането и позволява по-добро усвояване на минералите. Освен това носи фруктоолигозахариди които ребалансират чревната флора.

Следователно цикорията прави възможно по-добре смилайте и се възползвайте максимално от минералните елементи понякога е трудно за организма да се усвои. Като част от диета за отслабване или желание за отслабване, ние гарантираме не добавяйте твърде много мляко и захар към напитката, когато се счита за твърде горчив. Ние също подправяйте салати, приготвени от листа от цикория с ароматни билки, подправки, оцет и малко растително масло, и или с лек сос от кисело мляко, а не с вече приготвени сосове с високо съдържание на мазнини.

Ползи за здравето

Но цикорията е полезна не само за нашата линия, тя е и за нашето здраве, благодарение на своите добродетели и лечебни свойства.

Инулинът, който съдържа естествено понижава кръвното налягане, богатството му на калий понижава кръвното налягане, съдържащата се в него цикорова киселина има диуретично действие и насърчава дренажа и елиминирането на пикочната киселина докато високото му съдържание на магнезий и фосфор регулира сърдечната честота и предотвратява неравномерен сърдечен ритъм или аритмии, без да забравяизбягвайте мускулни крампи, раздразнителност, нервност, безпокойство, безсъние или дори депресия и спазмофилия.

Поради това се препоръчва да се консумира една чаша цикория на ден, приготвена от 3 супени лъжици счукан корен в 1 литър вода, влива се в продължение на 15 минути, след това се филтрира и/или се влага в 200 мл мляко за закуска (132 kcal на 200 ml млечна цикория).