Сенялет диета: грижа за себе си чрез храната

Вече не се ядат никакви млечни продукти, няма „мутирали зърнени храни“, а само готвене при ниска температура ... Чрез модифициране на нашите хранителни навици, хипотоксичната диета на доктор Сейнялет би предотвратила и лекувала някои хронични заболявания, като артрит, диабет или фибромиалгия. Разработен преди почти тридесет години, този дълго критикуван метод сега набира все повече последователи.

Следва тази реклама

Хранене и имунитет

Срещу "болестите на цивилизацията"

И положителни резултати, доктор Жан Сейняле получи много. Общо 91 състояния - от 115-те, които той е проучил - които той класифицира в три категории въз основа на техния биологичен механизъм:
- на автоимунни заболявания, доста редки, които за него бяха повече ксено-имунни заболявания, тоест насочени не срещу самия себе си, а към външни агенти, попаднали в тялото. Това се отнася по-специално до множествена склероза, ревматоиден артрит, ревматизъм, анкилозиращ спондилит и др.
- на елиминиране на заболявания, за което тялото ще се стреми да изхвърли молекулите, преминали през червата в тялото. В тази категория откриваме: астма, хроничен бронхит и синузит, сенна хрема, болест на Crohn, повтарящи се УНГ инфекции, но също така и акне, екзема и др.
- на така наречените замърсяващи заболявания като мигрена и главоболие от напрежение, диабет тип 2, Паркинсон, но също така депресия или фибромиалгия и др.

Прекалено хубаво, за да е истина ? Може би, защото в продължение на тридесет години работата му предизвиква скептицизма у връстниците му. „Той беше наречен луд, никой лекар не отваряше вратата към отделението му в болницата, за да види успеха, който имаше с пациентите, които проследяваше“, спомня си дъщеря му. Но той беше палав и можеше да разчита на подкрепата на пациентите, които лекува, и от уста на уста. „За микробиоложката Жаклин Лагасе, която разследва работата си надълго, вече няма съмнение:„ Прочетох всички проучвания за или против метода на Seignalet. Като цяло моята книга се основава на повече от 450 научни статии. И показвам, че ако по време на изчезването му не разполагахме с всички доказателства за това, което той казваше, сега го имаме! "

Да открием

Да прочетете за диетата Seignalet

Как победих болката и хроничното възпаление чрез храната от Jacqueline Lagacé (издания Thierry Souccar, 2013). Също така намерете нейната история и прозрение в интервюто Как спрях да страдам, като промених диетата си

И да отидете по-нататък: www.jacquelinelagace.net и www.seignalet.fr

Следва тази реклама

Основните принципи на хипотоксичната диета

Към какво сочат по-голямата част от въпросните изследвания? Фактът, че нашата диета, която се е променила много през последните десетилетия, вече не е подходяща за човешкото тяло. По този начин методът Seignalet се основава на три принципа, които се състоят най-общо в елиминирането на храни, които се оказват противовъзпалителни за голяма част от населението.
• Изключване на всички "модерни" зърнени култури, тези, които са "мутирали", включително пшеница, вездесъща в нашите чинии. Въпрос, разбира се, глутен. „Тази молекула е изключително манипулирана от агрономи,“ обяснява Ан Сейнялет. И е изключително трудно смилаемо. Но хипотоксичната диета изключва и зърнени култури, които не я съдържат, като царевица или дори дребен спелта и просо, за които се твърди, че са родови пшеници. "
Да елиминирам: всички храни, които съдържат пшеница, ръж, овес, царевица. Това ще рече в приоритетни тестени изделия, хляб, бисквитки и сладкиши, но също и бира ...
С какво да ги заменим ? С бобови растения (нахут, леща, бял боб, едър боб), ориз, елда, киноа, тапиока и сусам. За брашна: брашно от елда или кестен, картофено нишесте и др.

Да открием

За по-нататък

„Средният успех на диетата Seignalet е между 80 и 95% и може да достигне цифра, близка до 100% за 10 условия. Но понякога се проваля. »Обясненията на Жан-Мари Маниен, автор на Тишина 100 болести с диетата Seignalet, на www.thierrysouccar.com

Да открием

Намерете списъка със съответните заболявания и всички препоръки на Жан Сейняле в неговата книга Храна или третото лекарство (Editions du Rocher, преработено и разширено издание, 2012)

Каква продължителност ?

Да открием

„Първите етапи от хипотоксичната диета могат да бъдат придружени от влошаване на симптомите или незначителни неудобства: пърхот, афти, диария ..., предупреждава Ан Сейнялет. Противно на това, което човек може да си мисли, тези признаци могат да означават, че диетата работи добре, защото показват, че тялото елиминира това, което го е тревожило. Това не отнема от факта, че когато сте уморени, тези влошаващи се симптоми могат да бъдат лоши. Но си струва да упорствате! "

Следва тази реклама

За кой ?

Да прочетете и по темата на Psychologies.com: Интервюто с Жаклин Лагасе: Как спрях да страдам, като промених диетата си и показанията на Лоран, 36-годишен: Лекувах полиартрита си с хипотоксичната диета. Също така намерете идеи за вкусни ястия в нашата селекция от гурме рецепти без мляко или глутен

Да открием

Рискована диета ?

Критиците на диетата Seignalet посочват недостатъците, които тя може да причини, особено в калция поради елиминирането на млечните продукти. За поддръжниците му обаче няма риск: пресните плодове и зеленчуци осигуряват достатъчно витамини, микроелементи и дори калций във форма, по-лесно усвоима от човешкото тяло. В случай на съмнение или прекалено голямо отслабване е по-добре да се консултирате с лекар.

Намери ли тази статия интересна ?
Сподели го