Диета за нова Америка - Джон Робинс

Доставка

Транспортни такси

Характеристики

държава	:	Използва се
Тема	:	Здраве и фитнес
Година (произход)	:	1987 г.

Описание

Диета за нова Америка - Джон Робинс

От Джон Робинс, класика, която събуди съвестта на една нация. От първата публикация през 1987 г. на Diet for a New America, консумацията на говеждо месо в САЩ е спаднала със забележителните 19%. Докато много сили допринасят за тази драматична промяна в навиците ни, Диетата за Нова Америка се счита за една от най-важните. Диетата за Нова Америка е изумителен преглед на храната, която в момента купуваме и ядем в Съединените щати, и изумителната морална, икономическа и емоционална цена, която плащаме за нея.
В раздел I Джон Робинс разглежда необикновено зависимостта ни от животни за храна и нехуманните условия, при които се отглеждат тези животни. Става ясно, че цената, която плащаме за нашите хранителни навици, се измерва в страданието на животните, страдание, което е толкова крайно и ненужно, че нарушава самото ни място в мрежата на живота.

Раздел II оспорва убеждението, че консумирането на месо е изискване за здравето, като посочва значително увеличения процент на заболяванията, причинени от пестициди, хормони, добавки и други химикали, които сега са рутинна част от производството на храна. Авторът ни показва, че високият риск за здравето е излишен и че производството, приготвянето и консумацията на храна може отново да бъде здравословен процес.

В раздел III Робинс разглежда глобалните последици от диетата на месна основа и заключава, че консумацията на ресурсите, необходими за производството на месо, е основен фактор в нашата екологична криза.

Диетата за Нова Америка е най-красноречивият аргумент за вегетариански начин на живот, публикуван някога. Красноречиво, вълнуващо и забавно написана, тя не може да остави книга, която гарантира, че ще изуми, вбеси, но в крайна сметка възпита и упълномощи читателя. Основна книга, номинирана за наградата Пулицър за нехудожествена литература през 1987 г.