Домашно приготвени гранола-барове

Шоколад Гранола Без мляко Без яйца Вегетариански

The зърнени храни сутрин на закуска трябва да се признае, че е практичен, бърз и че всеки го харесва. НО чел ли си композицията? Въпреки че внимавам, когато видях доклад за това преди няколко седмици, си помислих, че паднах на земята. До 43% захар за някои според репортери за Kellogg’s Smacks и 37% за Frosties. Но това не е всичко, има и такива, които са пълнени! Те не само са сладки +++, но освен това съдържат мазнини (и наситени мазнини) !

Впоследствие много добре знам, че правим каквото можем, но можем да си кажем, но тогава си казах: Ан, сестра ми Ан, трябва да направиш нещо. Затова се хвърлих в домашно приготвени гранола-барове. Гранолата, за разлика от мюслито, е сготвена и хрупкава. Отидох да видя Паскале, защото си спомних, че опитах една от отличните й приготовления на кулинарен панаир на блогове в Суасон. И прочетох, че е вдъхновена от рецепта от Cléa, която дава основните пропорции, а именно:

Пребройте 125 мл плодов сок за 300 г житни люспи + 300 г маслени семена като лешници + бадеми + кашу или сусам + слънчоглед + тиква. Можете да намалите този дял в полза на люспите, казва Cléa. След това добавете 2 супени лъжици зехтин. Смесете всичко това върху лист за печене и печете при 150 ° C за около половин час, като разбърквате от време на време. След като сте готови, добавете сушени плодове по желание.

Имах базата си, затова отидох:

200 г от овесена каша
100 от макадамия ядки (Исках да сложа лешници, но нямах повече
100 г отбадеми
1 супена лъжица зехтин
80 мл ябълков сок
1 щипка сол
1 връх канела на нож
150 г парче тъмен шоколад (големи чипове)

Натрошете грубо бадемите и ядките макадамия. Поставете ги в купа за салата, след това добавете овесените ядки, канелата, солта, зехтина и ябълковия сок. Смесете и разпределете върху незалепващ лист за печене. Печете в предварително загрята фурна на 170 ° C за 30 минути, като разбърквате на всеки 10 минути. Оставете да се охлади.

Гранола преди готвене

Изсипете в купа за салата, добавете парченцата тъмен шоколад, разбъркайте и изсипете в буркан, готово е !

Запазва се много добре в продължение на няколко седмици. Може да е добра идея за гурме подарък !