Един италианец намира диетата, която позволява на стогодишен

Ами ако има сребърен куршум, който да спре стареенето? Това е предпоставката на професор Валтер Лонго, който гарантира, че той може да живее на стогодишна възраст без никакъв проблем с диетата, имитираща гладуването (FMD), диета, имитираща ефектите от гладуването.

Ако не сте точно това, което ядете, има много истина в поговорката, тъй като тя се отнася до факта, че вашата диета пряко влияе върху вашето здраве. Броят на проучванията, които доказват, че е избухнал през последните години, като най-отгоре в списъка са ефектите върху организма на животински продукти, корелацията между месото и сърдечно-съдовите заболявания и това между млечните продукти и остеопорозата.

Ако храната може да ни разболее или да ни запази здрави, следователно влияе върху продължителността на живота ни. В книгата си „Режим на дълголетие“ (изд. Actes Sud) Валтер Лонго, професор в Университета по геронтология в Южна Калифорния и специализиращ в изследванията на клетъчните и генетични механизми на стареенето, твърди, че стратегията му да живее възможно най-дълго... И дори за удължете продължителността на живота си На 30 години, точно това.

След тридесет години изследвания върху връзките между храненето, стареенето и болестите, той е в началото на Диета, имитираща гладуване (ящур), диета, която да се провежда три до четири пъти годишно. Принципът е същият като бързия, с предимствата без недостатъците (глад, липса на енергия, затруднено заспиване ...). Тази диета ще подмлади клетките и ще им позволи да „издържат“ по-дълго. Ящурът е по-лесно постижим, тъй като се състои от a пет дни бързо по време на което приемаме само супи, зърнени барове и чай, които позволяват на органите да се регенерират и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет или рак.

През останалата част от годината Валтер Лонго предоставя съвети какво да ядете. На първо място, намалете консумацията на животински протеини. Според него не бива да надвишава 0,7 g протеин на килограм на ден или максимум 42 g животински протеин за жена с тегло 60 килограма (месо, студени разфасовки, сирене и яйца), за да се направи място за голяма част от зеленчука в чинията му като зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, сушени плодове и зехтин. Оставяме настрана хляб, тестени изделия, ориз и плодови сокове, богати на бързи захари, които увеличават диабета и съхранението на мазнини. И накрая, забравете всичко, което знаете за храненията през деня. Сега не го правим повече от 2, закуска и обяд или вечеря според неговите предпочитания, стига двете хранения да не са разделени с повече от 12 часа през деня.

Следването на тези съвети би събудило способността на организма да спи регенерират, самоизлекуват се и се подмладяват. Чувстваме се по-здрави, боледуваме по-рядко, достигаме здравословното си тегло и живеем по-дълго.