Енергиен гел

Широко използван от спортисти (жители), особено бегачи (полумаратон, маратон ...), но също и от други спортисти (жилетки) (пътека, триатлон, тенисист .), енергийният гел има лоша репутация, защото често е заострен навън, за да предизвика храносмилателни разстройства, ... Така че, нека да влезем в подробности.

Защо да използваме енергиен гел ?

Както представих в описанието на енергийната напитка, наложително е да имате екзогенен прием на въглехидрати по време на тренировка, особено когато тя надвишава 1 час. Всъщност ежедневната диета (ако е балансирана, адаптирана към нуждите) не може да осигури повече от 1 час.

Много голямото предимство на гела е неговата лекота на транспортиране (в „колан за автомат“) за разлика от енергийната напитка, която изисква носене на колба, контейнер, торбичка с вода ... Това е ключът към успеха му !

Какво е добър енергиен гел ?

На същия принцип като енергийната напитка и енергийната лента, енергийният гел трябва да съдържа въглехидрати, натрий и витамин В1. Изглежда важно гелът да съдържа и други активни съставки, но е много рядко случаят да е такъв и особено, че те присъстват в ефективни количества (вижте моята статия за претенциите на пазара за спортно хранене).

Магнезий: доставката на магнезий позволява добра мускулна контракция (предаване на нервни импулси, киселинно-алкален баланс, производство на енергия), важно е при всякакъв вид усилия, особено при продължителни,
Калий: това е един от минералите, който се губи в потта, особено в гореща среда (+ 24 ° C),
Витамин С и/или Витамин Е: антиоксидантни витамини, те са много важни по време на тренировка, за да регенерират клетките,
Ниацин (витамин В3): участва в нормалния енергиен метаболизъм
BCAA: получени от протеини, разклонени аминокиселини позволяват възстановяване по време на тренировка и оказват влияние върху централната умора (морал).

За да ви насоча, горещо препоръчвам сравнението на енергийните гелове на френския пазар. За информация предлагам лесна рецепта за домашен енергиен гел.

Предимства и недостатъци на енергийните гелове

Предимства

Гелът е много лесен за носене (в ръка, колан с лигавник, джоб и т.н.), може да се използва много бързо, ако възникне необходимост.

Недостатъци

Както показва сравнението ми, композициите са много (твърде!) слаби, за да се разглежда гелът като единствения енергиен принос по време на тренировка. Марките, които имат добър маркетинг отдел, съобщават претенции за 100g продукт, с изключение на това, че вашият гел е средно 25g, така че трябва да разделите на 4 сумите, написани на гела. И да ... и когато сравним приноса на гел с този на 500 мл напитка, разликата е двойна или дори повече.

Текстурата му означава, че гелът трябва да се приема с вода (което обикновено се дава в чаша и изисква малко спиране). Не е много оптимално.

Относно храносмилателни разстройства, гелът осигурява средно 20 g въглехидрати или 4 захарни кубчета (n ° 4). Погледнато в тази светлина, изглежда логично, че яденето на 4 бучки захар наведнъж с болки в стомаха от усилие прави стомаха ви нещастен! Някои хора никога не познават този проблем, но много спортисти стават жертва на него и след като проблемът се появи, това е сигурен недостатъчен резултат или дори изоставяне.

Напитката не предизвиква този ефект, защото се консумира редовно за разлика от гела, който обикновено се консумира на един изстрел.

Начин на консумация

Както посочих по-горе, гелът трябва да остане точен и не единственият принос на състезанието. Всички спортисти, които съм, включително маратонците (дори тези под 3 часа) правят тест с торба с воден мехур и след това го приемат, защото са автономни, редовно консумират енергийния си прием и следователно избягват нарушения в храносмилателната система, хипогликемия ... Моля забележете, никога не ми се е налагало да следвам спортист под 2:20, на това ниво въпросът за теглото може да играе роля, дори ако, признавам, ще му помоля за тест (по време на тренировка!), за да видите.

Конкретно, винаги вземайте гел с чаша вода поради пастообразната текстура. Имайки предвид средния прием, е необходимо да се консумират 2 на час, но не гарантирам резултатите на храносмилателното ниво.

Редовно се среща в конкретни оферти за бегачи като маратонския пакет.

Заключението ми за енергийния гел

Моето сравнение на енергийните гелове на пазара го показва, енергийният гел е с много ниско качество. Той се използва широко за бегачи, защото е лесен за носене, въпреки че тестовете, които проведох с проследени спортисти (някои от тях в 2h40 на маратон) показаха подобрение в представянето с енергийна напитка. Без да забравяме храносмилателните и функционални проблеми ... Накрая ви предлагам рецепта за направата на собствен гел на следния линк: домашен енергиен гел.

Никола ОБИНЕО
Диетолог по спортен и клиничен диетолог
Искате ли да имате персонализиран мониторинг на храните? Вижте капиталовите печалби.