Франция като модел в борбата срещу затлъстяването?

Шестоъгълникът е в челните редици на битка, която трябва да бъде обявена за „велика национална кауза“. Но учените се опасяват от твърде плахи мерки, като тези, застъпвани от доклад, представен на Никола Саркози през декември миналата година. L'Express предоставя изключително основните предложения.

Казано е тихо, с тона на очевидното: Франция се нарежда „световен шампион“ в борбата срещу затлъстяването. Двамата мъже, които предават толкова добра за чуване истина, не са нито французи, нито заподозрени в самодоволство. Събрани в Париж по инициатива на L'Express, Филип Джеймс и Франческо Бранка се познават, за да се срещат редовно в конгресите, посветени на този планетен бич. Първият, британски, професор по хранене, председателства много влиятелната Международна асоциация за изследване на затлъстяването (Международна асоциация за изследване на затлъстяването, IASO). Вторият, италианец, оглавява отдела по хранене на Световната здравна организация (СЗО). Защо двамата мъже вземат думата днес? Тъй като смятат, че френските програми за превенция на затлъстяването са недостатъчно признати в собствената им страна. И тъй като са притеснени от решителния политически избор, който се обсъжда в Елисейския дворец.

Хранете се балансирано, бъдете активни. заповеди не са достатъчни

Президентът на републиката Никола Саркози реши да се позиционира по този основен социален въпрос от миналата пролет. Той създаде специализирана комисия, наречена Danne (кръстена на нейния президент), която за два месеца изготви поверителен доклад от 35 страници, който беше депозиран на бюрото му на 17 декември. Този документ обаче, който L'Express успя да получи, оттогава циркулира под прикритие, причинявайки студена пот в общността на лекарите и изследователите в областта на храненето.

Затлъстяването наистина би могло да се превърне в „голяма национална кауза през 2011 г.“, без да бъдат запазени нито една от водещите мерки, защитени от техните учени общества. Не се разпределят талони за закупуване на плодове и зеленчуци (вдъхновени от билетите за ресторанта) за най-скромните домакинства. Няма етикет за идентифициране на здравословни хранителни продукти в супермаркетите, като логото върху рециклируеми продукти. И без изчезване на рекламите за газирани напитки и други шоколадови блокчета в програмите за младите хора. Междувременно арбитражът на Никола Саркози се очаква през следващите седмици.

Само отшелник, изтеглен на дъното на пещера, все още може да игнорира, че е необходимо да се ядат „поне пет плода и зеленчука на ден“, ключовото послание на Националната програма за здравословно хранене. Второто издание на тази иновативна програма, стартирана през 2001 г., изтича тази година.

Делът на затлъстелите деца във Франция се е стабилизирал на около 3%, ниво по-ниско от това в други европейски страни. Същата спирачка за прогресията на наднорменото тегло, според национални проучвания, се оценява между 11% и 14%. Общо шест проучвания, вече публикувани в научни списания, и три по-скорошни наблюдават тази стабилизация от 2001 г., когато стартира Националната програма за здравословно хранене. Примерни местни инициативи, като например в Бордо или в Еро, се комбинират с национални мерки, като Semaine du gout, образователни лозунги („Консумирайте поне пет плода и зеленчука на ден“) или програми Epode (Ensemble, предотвратяване на детското затлъстяване ). Единственият недостатък: социалното неравенство остава по-силно изразено във Франция, отколкото другаде. В CM2, например, 6,1% от децата на работниците са с наднормено тегло, според Дирекция за изследвания, изследвания, оценка и статистика, за 0,6% от тези на висши ръководни кадри.

Битката за образование вече е спечелена. Според проучването, проведено от BVA през 2007 г., повече от две трети от децата на възраст от 8 до 14 години са в състояние да цитират един от санитарните банери, добавени към рекламите, като „Избягвайте да ядете прекалено мазно, прекалено солено, прекалено сладко“ . Важно е, че няколко големи проучвания показват, че затлъстяването е спряло да расте при по-младото поколение (виж страничната лента, вдясно).

Сега остава да се направи втора офанзива, много по-сложна: да се даде възможност на евангелизираните граждани да прилагат новата си религия в ежедневието. С други думи, улеснете физическите упражнения и балансираното хранене. „Съдебните разпореждания са добри, но предоставянето на средства за тяхното прилагане е по-добро“, подчертава професор Арно Басдеван, ръководител на отдел по хранене в болница „Питие-Салпетриер“ в Париж. Имайте велосипед на самообслужване в подножието на вашата сграда, със сигурност ще се движите повече! "

Увеличени ресурси за изследвания

Предвид мащаба на предизвикателството, което трябва да бъде посрещнато, президентът на републиката може да вземе решение за план за затлъстяване, по образец на плана му за Алцхаймер, стартиран през 2008 г.

Това във всеки случай е препоръката на комисията Danne, която в заключение посочва: „Изследванията, епидемиологията и оценката трябва да бъдат, с превенция, скрининг и лечение, стълбовете на тази инициатива“.

Прочетете пълния ни файл

Така научна фондация за сътрудничество би могла да види бял свят - сестрата близначка на тази, посветена на болестта на Алцхаймер. Понастоящем се обръщат към тях в ролята на изследователя и висшия служител, покриващ този тип структура, Pr Arnaud Basdevant, цитиран по-рано, и Karine Siboni, генерален докладчик на комисията Danne. Остава една последна голяма неизвестност. Какво ще се случи с „увеличените средства“, с които планът ще трябва да бъде надарен, според същата комисия?