Гуинет Полтроу: дори децата й са на диета !

Самата актриса казва това. Диетата, която Гуинет Полтроу и нейното семейство практикуват, понякога ги оставя гладни. Известно е, че актрисата е много внимателна с какво се храни и изглежда, че съпругът й Крис Мартин и двете им деца също са на диета. „Понякога, когато семейството ми не яде тестени изделия, хляб или преработени зърнени храни като бял ориз, ние оставаме с този специфичен глад, който настъпва, когато избягваме въглехидратите“, разкри Гуинет Полтроу.

Книга с рецепти без глутен

Обсебена от здравословна, нискокалорична храна, Гуинет Полтроу ще пусне през април готварска книга, озаглавена „Всичко е добре“. Актрисата реши да премине на диета без глутен, след като се видя с диетолог. „През 2011 г., в слънчев следобед в Лондон, си помислих, без да искам да бъда драматичен, че ще умра. Току-що бях обядвал в градината си и имах смътно чувство, че ще припадна, вече не можех да мисля правилно. Имах болка в главата, не можех да говоря и се чувствах така, сякаш не мога да дишам. Мислех, че имам инсулт ”, свидетелства Гуинет Полтроу. След като видяла своя лекар, актрисата се убедила в добротата на безглутеновата диета. "Повечето диетолози, лекари или хора, участващи в света на здравето и здравето, които съм срещала, изглежда смятат, че глутенът трудно се усвоява от нашите тела и че повечето от нас са в най-добрия случай. Непоносими, в най-лошия случай алергични", обяснява актрисата . От този момент нататък Гуинет Полтроу отвори блог „Goop“, където в раздела „кухня“ тя споделя ежедневните си менюта, които въпреки това не винаги изглеждат подходящи за децата ѝ.