Хранене: навлизайте в есенното време

Актуализирано на 12 октомври 2020 г. в 18:27 ч

Тъй като листата падат и дните стават по-кратки, мъжът бяга, по-зает от всякога в този период след връщане. Тъй като природата се движи с забавен каданс, трябва да съхраним възможно най-много силите, събрани през лятото и да оптимизираме ресурсите си за зимата. За пореден път това минава през нашата чиния, която през този есенен период трябва да ни предложи най-доброто, което природата може да предложи.

С Патрик Мачелард, натуропатичен здравен специалист, и Кристиян Барбиче, автор на Изкуството на здравословното хранене през 21 век (Grancher, 2008), нека открием правилните рефлекси, които да възприемем през този сезон.

Обобщение на файла

Яжте добре през есента

Събиране на ползите от лятото и оптимизиране на нашите ресурси за справяне със зимата: това е двойната цел на есенното хранене. Мисия, която повече от.

Кухня в есенни цветове

Яденето на ягоди през зимата, ерес! Както за най-икономичния, екологичен, така и за здравето ни. И ако през есента, просто ядохме.

Съкровищата на природата

Те не са част от нашия хранителен пейзаж, но все пак имат какво да ни предложат. За щастие, глобализацията и органичната помощ на вълните, тези малки бомби.