Искате ли да отслабнете? Яденето добре след три дни нездравословна храна няма да помогне

Вероятно мислите, че празнотите в уикенда ще бъдат компенсирани с добра седмица на здравословно готвене? Помисли отново.

Хайде, няма тайна помежду ни ... който никога не си каза, след уикенд нежелана храна: „Всичко е наред, цяла седмица ще оправяме всичко със зеленчукови супи и вече не говорим за това“? Не е толкова лесно, колкото звучи.

Още по-лошото е, че това ново австралийско проучване забива идеята, като твърди, че редуването на добра и лоша храна е равносилно на непрекъснато нахлуване с нездравословна храна.

Нежелана храна, по-силна от здравословната храна ?

Така че, ако имате спокойствие, опитвайки се да коригирате отклоненията си, червата ви не са на същото мнение. Изследователи от Университета на Нов Южен Уелс поставят плъхове чрез това редуване в продължение на 4 месеца (4 здравословни дни, 3 дни с нежелана храна). Бяха проучени и две други групи, които се фокусираха само върху един от тези два вида храни.

Според Маргарет Морис, професор по фармакология, 3 дни „нездравословна“ храна са достатъчни за трайно нарушаване на нашата микробиота или, ако предпочитате, чревната ни флора. Милиардите клетки, които го съставят, са неподредени и ние се оказваме, въпреки опита да коригираме диетичните разлики, в същото състояние като затлъстелия плъх. „Намаленото разнообразие на микробиотата и загубата на полезни бактерии не е добро за вашето здраве“, подчертава професор Морис.

Друг ефект от това редуване на храна

Тъй като добрите бактерии имат свойството да метаболизират флаваноидите, добрите антиоксиданти естествено се намират в голямо разнообразие от храни.

Но има и друг последователен негативен ефект от тази йо-йо диета: Когато плъховете се върнат към здравословна диета, те обикновено са яли два пъти повече от тези, които са били на строго здравословна диета. Откритие, което отваря нови пътища за по-добър контрол на нивата на затлъстяване в световен мащаб.