Ягодов тарт
Поверителност и бисквитки
Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
Рецепта за ягодов тарт по nono:
- 200гр брашно
- 120g полусолено масло
- 80гр захар
- 1 яйце
Съставки за сладкарски крем:
- 2 жълтъка
- 2 супени лъжици брашно
- 2 супени лъжици захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 2 супени лъжици ванилов сироп Монин
- 1/4 L мляко
И 400g ягоди
Приготвяне на тестото за ягодов пай:
Сложете брашното си в купа. Смесете маслото и захарта и ги добавете към брашното. Вземете полусоленото си масло и го поставете в микровълновата за 40 секунди. След като маслото се разтопи, изсипете го върху приготвения ви и разбъркайте всичко деликатно на ръка. След това направете хубава топка и я оставете да престои в хладилника за един час.
През това време се пригответе да направите известния сладкарски крем: в тенджера сложете млякото, сиропа и торбичката с ванилова захар. Оставете млякото да заври ...
В друга тенджера пригответе яйчните си жълтъци, с брашното ... разбъркайте добре съдържанието на вашата тенджера и ще дойдете и ще излеете горещото си мляко върху яйцата си ... разбъркайте добре и поставете всичко обратно на огъня! Оставете още веднъж да заври и 3-4 минути по-късно свалете сладкиша си от котлона и го оставете да се охлади.
Обратно към нашето тесто ... вземете топката си и я разточете с точилка, колкото по-тънко е тестото, толкова по-добре! Поставете го във форма, без да го намазвате с масло, тъй като тестото е достатъчно мазно, за да не полепне. Моята техника: Разстилам тестото в своята форма, за да избегна деликатното движение към формата. Поставете сух фасул или други бобови култури върху тестото си и скочете във фурната за 20 минути при 180 ° C.
Извадете кората за баница от фурната, когато е изпечена, и я оставете да се охлади. Междувременно нарежете своите 400 грама ягоди по дължина. Намажете крема си и след това поставете ягодите по хубав начин върху вашата студена кора за пай. И вуаля!
Ето го със супер ягодов пай, идеален за десерт или специален повод, ако искате да направите добро впечатление. И ви гарантирам, че моят ягодов пай остави страхотно впечатление !
- Овчарски пай в зидан буркан - Лесна диета
- Snickers pie, как се прави диета с шоколадови мравки
- Гурме ябълков пай - Chez Yasminou (Когато лакомията се римува с диета)
- Диетичен пай от пушена сьомга от тиквички чрез приготвяне на присъда
- УНГ-тата са готови да възобновят с пълна скорост, според Нилс Морел, президент на SNORL