Яжте ягоди за борба с лошия холестерол

От Одри Вогренте

лошия

За да намалите лошия холестерол, яденето на половин килограм ягоди на ден е ефективно. Тези плодове демонстрират своите ползи срещу хиперхолестеролемия и естествено окисляване.

Публикувано на 28.02.2014 г. 13:48

Искате ли няколко ягоди за лечение на холестерола? Проучване, проведено от Политехническия университет в Марке (Италия), показва ползите от тези летни плодове за понижаване на нивата на холестерола. Резултатите се появиха в Journal of Nutritional Biochemistry.

23 доброволци добавиха 500 g ягоди към ежедневната си диета за един месец. Тези плодове са богати на витамин С и антоцианини, чиито антиоксидантни свойства вече са демонстрирани. Кръвните тестове бяха взети в края на проучването и две седмици след това. Анализиран е техният липиден профил (общ холестерол в кръвта), антиоксидантни маркери, както и тромбоцитната функция (която управлява коагулацията).

По-малко спонтанно окисляване

Ползите от ягодите надминаха очакванията на изследователите. Нивата на HDL холестерол ("добър холестерол") не се променят. От друга страна, LDL („лош холестерол“) и триглицеридите (1) спадат съответно с почти 14% и 21%. "Ягодите са важен плод в средиземноморската диета поради многото важни хранителни вещества и фитохимикали, които се съдържат", казват авторите на изследването.

Що се отнася до борбата с оксидативния стрес, ягодите отново се оказаха полезни. Нивото на малондиалдехид (2) е намалено с повече от 30%. Нивата на 8-OHdG в урината и изопростаните, които също стимулират окисляването, намаляват в същите пропорции. Всички тези параметри обаче се върнаха на първоначалното си ниво, когато участниците спряха да консумират ягоди. Плодовете все още имат трайни ползи: подобряват антиоксидантния капацитет на кръвта, повишават нивото на витамин С в организма и червените кръвни клетки се разрушават по-малко.

Докато чакате сезона на ягодите, все още можете да ядете шам-фъстъци, ябълки, домати или чушки, за които също е доказано, че са полезни срещу лошия холестерол.

(1) Триглицериди: липиди като холестерола. Твърде високото ниво на триглицериди в кръвта е толкова опасно, колкото високия холестерол и насърчава сърдечно-съдовите заболявания.

(2) малондиалдехид: химично съединение, открито в растителни масла, което проявява оксидативен стрес (феномен на окисление в организма).

През последните десетилетия случаите на рак на кожата рязко нарастват

Студентска дистрес серия

„Младите хора се чувстват сякаш пропускат младостта си“

Сексуалност: контрацептивен гел, който стимулира мъжкото либидо

Защо сензорните екрани намаляват вниманието на малките деца