Как да изберем правилната супа, за да запазим фигурата

Супата вече не е била. Търгуван навсякъде в супермаркетите, всеки французин консумира 13 литра годишно. Здравословна тенденция, която се харесва както за бързи обедни почивки, в известните суп барове, така и за семейни ястия. Не всички напитки обаче предлагат обещание за загуба на тегло и здраве. Ето няколко чудесни съвета за избягване на маркетинговите клопки.

Тиква, домат, градински зеленчуци, моркова супа, всяка втора супа се купува в супермаркетите. В тухли, буркани или пресни можете да намерите супи с добро качество като продукти, заредени със сол и добавки без хранителна полза за здравето. Правилното нещо е да се белят етикетите и да не се заблуждавате от препратки към тероара като "средиземноморски стил", "тайни на бабите" и т.н.

50% зеленчуци, вода, подправки и без добавки

Силното завръщане на супата разкрива желание да се храните по-добре, докато наблюдавате фигурата си. Златното правило за избора му е да се погледне съдържанието му в зеленчуците! Поне 50% гарантират истинска супа, която не трябва да бъде изкуствено сгъстена! Ако продуктите са органични и сезонни, единствените добавки, които трябва да намерите, са аромати или подправки като билки (кориандър, мента, лук, босилек и др.) И малко сметана за супите. Червен сигнал, от друга страна, ако прочетете думите „преработено царевично нишесте, аромати, обезмаслено мляко на прах“. В тази категория подобрителят на вкуса, наречен глутамат, шампион на супи, сосове и готови ястия, се счита за токсичен от някои диетолози.

По-малко от 2 евро, добавки и сгъстители, вградени в супата

Цената е добър показател. Под 2 евро ще намерите продукти, които изискват малко производство с много евтини картофи, над 4 евро е по-вероятно да намерите качествена супа, която няма да ви напълнее. Някои марки разчитат и на нови рецепти, измислени от страхотни готвачи със сезонни и качествени продукти. Често има билки и асоциации, които се променят от праз до картоф като студена доматено-ягодова супа или дори супа от ендивия с портокал, коралова леща и къри. Що се отнася до замразените супи, защо не, ключът е да ги купувате с "обикновени" зеленчуци, със същата хранителна стойност като пресните зеленчуци.

Съвети за отслабване за домашни рецепти

- Заместете тиквички с картофите
- Свържете супите с малко царевично нишесте или нишесте
- Не добавяйте мазнини или настъргано сирене, само малко мляко или нискомаслено топено сирене
- За да подобрите вкуса, добавете малко сол от целина и билки като кориандър, индийско орехче, къри.
- Предпочитайте леко готвене на пара за зеленчуци

За да възприемете супата като лек или за годината, ръководството на Софи Ортега, лекар диетолог, "Здравословно-детоксикираща супа лекува: 100 магически супи против подуване на корема, отслабване, анти-безсъние и 3 пълни програми за запазване на вашето здраве!" избройте 100 гурме рецепти на сезон с техните ползи за здравето: антиоксидант, източване, отслабване, жизненост. и съставките, които трябва да бъдат предпочитани за линията и здравето: плодове, зеленчуци, ароматни билки. (Издания Leduc, 15 евро)