Какви са ежедневните ни нужди от протеини ?

Какви са ежедневните ни нужди от протеини от животински и растителен произход? Какво разпределение се препоръчва ?

От редакцията на Allodocteurs.fr

Публикувано на 16 септември 2016 г., актуализирано на 19 септември 2016 г.

Отговорите с д-р Арно Кокаул, диетолог:

„Няма специално разпределение между животински и растителни протеини. Необходимо е около един грам протеин на килограм тегло. Възрастните хора трябва да увеличат приема си (около 1,2 грама на килограм тегло), тъй като има все повече саркопения, тоест загуба на мускули с възрастта. Много възрастни хора са склонни да пият супа вечер и да си лягат. Но това не е достатъчно, имате нужда от протеин вътре. Например, можете да вземете японски супи, супи с риба ...

„За децата децата от първата година имат нужди от протеини което може да бъде изключително важно и особено в незаменими аминокиселини които не само им позволяват да поддържат теглото си, но и осигуряват растеж. И с течение на времето необходимостта от незаменими аминокиселини избледнява. При хората има по-малка нужда от незаменими аминокиселини. В този случай можем да продължим към растителни протеини които те са по-малко пълноценни в незаменимите аминокиселини. Има девет основни аминокиселини, включително валин, левцин, изолевцин, триптофан, метионин ... "