Какви са многото предимства на кефира ?

писането на Футура

Публикувано на 12/11/2020

Кефирът е ферментирал млечен продукт, подобен на киселото мляко, но с фина текстура. Съдържа значително количество протеин и съдържа бактерии от пробиотичен тип. Това е много здравословна храна, която увеличава популярността си. Какви са ползите от него за нашето здраве ?

Бактериите в кефира могат безопасно да се отглеждат у дома, а производството на напитката е лесно и наподобява процеса на приготвяне на натурално кисело мляко.

Има два вида кефир: мляко и вода. И двете съдържат едни и същи бактерии и дрожди, но са адаптирани към различна среда. Освен това тези два вида кефир могат да бъдат разграничени според наличните в състава им ензими.

Какви са ползите от кефира ?

Ферментиралите храни като кефир са получили много внимание поради способността на пробиотиците да балансират чревната флора и да регулират храносмилането. Благодарение на приема на пробиотици, тези, които страдат от раздразнителни заболявания на червата или храносмилателни затруднения поради излекуване Роля на антибиотиците

Антибиотиците се използват в медицината (и ветеринарната медицина) за борба с инфекциите. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/7/2/0/720b0754f0_50034470_miel-tartine-antibiotique-dr-04.jpg "data-url ="/health/definitions/medecine-antibiotique-2992/"data-more =" Прочетете повече "> антибиотиците могат да получат облекчение след поглъщането на тази храна.

Къде да се произвежда кефир ?

Можете да закупите зърна от кефир от уебсайтове, специализирани в натурални продукти, а мляко или кисело мляко от кефир можете да намерите в супермаркети или магазини за органични храни. Освен това даренията между приятели или чрез социални мрежи са много чести. Това е така, защото зърната се отглеждат в течна среда и се размножават бързо с течение на времето, така че тези, които ги имат у дома, обикновено ги подаряват на семейството и приятелите си.

Има ли противопоказания за кефира ?

Прекомерната консумация на кефир може също да причини проблеми като коремна болка и диария. Поради това се препоръчва да не приемате повече от една чаша кефир на ден.

Кефирът е нискокалорична храна: 100g съдържа само 37 калории, което го прави добра възможност за използване при диети за отслабване. Може да се използва за заместване на мляко или кисело мляко .