Какво се счита за млечен продукт ?

какво

Млечните продукти попадат в 3 категории:

  • Мляко: независимо дали е сурово, прясно, пастьоризирано, стерилизирано, на прах ...
  • Сирена: има толкова много, че има по нещо за всеки.
  • Кисело мляко, извара и ферментирало мляко: тази категория не включва десертни кремове, които са мазни и сладки продукти.

Богати на калций и витамин D, млечните продукти са от съществено значение за изграждането на костите. Но внимавайте, противно на общоприетото схващане, масло, сметана, сладолед, преработени сирена и други не са млечни.

Внимавайте за фалшиви приятели !

В допълнение към десертните кремове има няколко продукта, които погрешно се считат за млечни продукти:

  • Масло и заквасена сметана: богати на мазнини и бедни на калций и протеини, те са част от категорията "мазнини", а не тези на млечните продукти ".
  • Сладоледи (и десертни кремове): сладки и мазни, те не са част от млечните продукти.
  • Барове "Мляко и шоколад": те са бедни на калций и често много богати на захари и мазнини.
  • Намазан топено сирене: те са много популярни сред децата, но някои от тези продукти често съдържат много мазнини, много сол и малко калций.
  • Соеви напитки: Те не са млечни продукти. Освен това те съдържат „изофлавони“, чиято консумация трябва да бъде ограничена, особено при деца, бременни и кърмещи жени.