Калории Миди

Колко калории в мидите ?

Мидата е двучерупчеста морска храна, родена в Средиземно море и Атлантическия океан. Принадлежи към семейството на мекотелите като стриди или миди. Производството му във Франция идва главно от отглеждането му в "миди", което вече се е практикувало през римско време. Средиземноморската мида е по-голяма от атлантическите видове и женските произвеждат средно 1 милион яйца в един клад. Средната му хранителна стойност на 100 g е 115 kcal, включително 3,1 g въглехидрати, 19 g протеин и 3 g липиди. Мидата се отличава със своите две черни, леко заоблени и гладки черупки. Има вкусна плът, която според сортовете си, като бушо, бузиге, холандски или испански миди, е с оранжев до бял цвят.

Ползи и недостатъци на мидите

Както всяка добра морска храна, мидите ни предлагат добър източник на протеини и са много богати на желязо, селний, йод и магнезий. Те също така съдържат калий, калций и фосфор. Мидите ни осигуряват и фолиева киселина, витамин Е и А и рибофлавин. Сред другите морски продукти обаче мидите могат да причинят различни алергии, като уртикария при значително засегнати хора. Освен това, най-добре е да ги ядете умерено, защото те са естествено с високо съдържание на сол, да не говорим, че обикновено се готвят в солена вода и съдържат химикали (пурини), което не е от полза за някой с подагра или високо кръвно налягане.

Изберете и яжте миди

Миди за диетата

Както всяка уважаваща себе си морска храна, мидите са много питателно ястие, макар и с ниско съдържание на калории, те са идеални като част от нискокалорична и не ниско натриева диета, тъй като остават с високо съдържание на натрий. Внимавайте обаче да не ги гарнирате със сосове и гарнитури, които са твърде калорични, като миди и пържени картофи.