Картофено пюре, праз-спанак с крутони
СЪСТАВКИ
- Брой хора:
- 250 г картофи
- 1 праз
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 150 г спанак
- 1 торба крутони
- масло
- кервил
- магданоз
- 1 дл сметана
- 50 г масло
- сол
ПОДГОТОВКА
- Подготовка: 20 мин
- Готвене: 30 мин
Обелете картофите, обелете чесъна и лука.
Измийте ги в студена вода, както и праза.
Налейте вода в голяма тенджера.
Посолете го, след което потопете картофите, лука, чесъна.
Варете всичко за 30 минути.
Добавете праз по време на готвене.
Междувременно вземете друг тиган и също гответе спанака във вода за 15 минути.
В края на тези две времена за готвене отцедете всички зеленчуци.
Прекарайте ги през картофомачка след добавяне на 1 с.л. магданоз и 1 с.л. нарязан кервил.
Разтопете маслото в една от двете тенджери, разбъркайте зеленчуковото пюре, след което поръсете със сметаната.
Посолете, след това разбъркайте.
Изсипете 1 с.л. супени лъжици олио в сотен тиган и сложете крутоните.
- Телешко одеяло с картофи рецепта
- КАРТОФЕН ТАДЖИН рецепта - MHAMAR
- Рецепта за пай от селски картоф и гъби
- Рецепта за бутер тесто с шунка и картофи Готварска книга
- Картофени крокети рецепта лесна рецепта