Кестенът във всичките му форми: 15 сладки и солени рецепти, за да ви зарадва с този вкусен сезонен плод

Кестените се предлагат както в сладък, така и в солен вариант. Ето няколко идеи и асоциации за вкус на този вкусен сезонен плод.

Ще ви трябват: бутер тесто, ябълки, захаросани кестени, стафиди, нарязани бадеми, галета, яйчен жълтък, масло, ром, ванилия на прах.

Ще ви трябва: кестеново брашно, брашно с малка спелта, лешник на прах, яйца, копа, овче сирене, лешници, зехтин, мляко, бакпулвер, билки в Прованс, сол, черен пипер.

Ще ви трябват: кестени, бяла или кафява захар, боб ванилия, пудра захар.

Ще ви трябват: кестени, пълномаслено мляко, ванилия, лъжици бисквитки, маскарпоне, пудра захар, яйце, тъмен ром, какао.

Ще ви трябват: Етикет руж капун, гъби (лисички, тромпети на смъртта, манатарки), кестени, зехтин, масло, плодов лист магданоз, шалот, лук, чесън, мащерка, сол, черен пипер.

Ще ви трябват: яйца, настъргани моркови, кестени, неутрално растително масло, кафява захар, екстракт от ванилия, брашно, сода за хляб, бакпулвер, сол, канела и крема сирене, маргарин, пудра захар, течна сметана за глазурата.

Ще ви трябват: кестени, брашно (кестен, ако е възможно), кокосово мляко, гъби, сол, кокосово масло, чушки, дафинов лист, мащерка, лук, горгонзола, зеленчуков бульон, вода.

Ще ви трябват: вода, зеленчуков бульон, чесън, лук, лисички, кестени, ориз от ризото, сухо бяло вино, портокалова кора, рукола, сол, черен пипер, зехтин.

Ще ви трябват: сладко от кестени, масло, яйца, пшенично брашно, кестеново брашно, мая.

Ще ви трябват: лук, зехтин, варени кестени или пюре от кестени, пилешки бульон, картофи, мляко, цяла сметана, сол, черен пипер, лук, индийско орехче, бита сметана.

Ще ви трябват: патица конфи, бедра, картофи, тиква, кестен, мляко, течна сметана, масло, шалот, сухи червени боровинки, галета, сол, черен пипер.

Ще ви трябват: агнешко рамо или бут, кестени, стафиди, сини сливи, кайсии, канела, сол, джинджифил, куркума, захар, портокалов цвят, лук, бадеми.

Ще ви трябват: еспресо, чаша мляко, течна сметана, кестен, неподсладено какао на прах.

Необходими са ви: пилешки дробчета, свинска плешка или филе, кестенов мед, яйце, тежка сметана, кестени, праз бял праз, шалот, индийско орехче, червен порт, дафинов лист, сол.

The кестен, с неговите сладки и деликатни вкусове, никога не оставя безразлични и въпреки това, освен традиционните рецепти като капон или захаросани кестени, не го празнуваме достатъчно. Голяма грешка, защото е идеална за готвене вкусно десерти или някои солени ястия.

Кестените: концентрат от ползи за организма

Първо това напомняне! Това, което обикновено се нарича „кестен“ на френски език, всъщност е голям кестен, който има само един голям плод. Толкова за малката ботаническа точка сега нека се върнем към безбройните добродетели на кестена. Всъщност, с въглехидрати, съставени главно от нишесте, това е водещата храна за хора с непоносимост към глутен и хора с целиакия (хронично заболяване на червата, провокирано от ядене на глутен). Следователно той е чудесен фасилитатор на храносмилането. А също и съюзник за отслабване! Високото му ниво на въглехидрати влияе върху ситостта, не е нужно да ядете много, за да сте сити и дълго време. Следователно, перфектната закуска в случай на закуска !

The кестен: трамплинът до перфектен hхармония на вкусовете в чинията

The кестен идеално се съчетава с есенни скуош в скара или супи, гъши дроб, домашни птици и Apple за сладки рецепти.
Царицата на есента, която продължаваме да се наслаждаваме през зимата, е добра съставка, за да добавим обрат към класическите ястия, като добавим нотка, както през есенното ризото с кестени и лисички и божественото кестен тирамису.
И ако ви се иска, можете дори да си направите сами кестеново брашно като ги смесвате, прекарвате ги за няколко часа във фурната и след това ги смесвате с кафемелачка; Работа е, не сме ви излъгали ... Ако е комфорт пашкул желаете, съветваме ви да приготвите топла напитка и по-точно гурме кафе с кестен крем и се плъзнете под каре.

Изберете от нашите идеи за рецепти, всяка по-добра от следващата, при условие, разбира се, че харесвате кестени !