Ключов туристически пътеводител за островите Ангила, Сейнт Бартлеми, Сейнт Мартин Синт Маартен

Persea americana L.

пътеводител

Този плод, роден в Централна Америка, носи името си от ацтеките "ahuacatl", което означава "тестиси"! Има много разновидности и кремообразната им каша, както и уникалният им вкус ги правят удоволствие за небцето. Използва се и за приготвяне на „свирепа треска“, типично ястие, състоящо се от авокадо, брашно от маниока и треска.

Банан

Musa acuminata x paradisiaca

Първото хранително растение, култивирано от човека, бананите дават един от най-популярните плодове в света. Гурме и щедър, бананът разхищава ползи и енергия. Богат на въглехидрати, фибри и витамини, той осигурява добра доза енергия всеки ден. Обикновен, пържен на тиган, фламби, варен или гратен, той придружава вашите ястия или закуски по изненадващи начини. Близо 1500 разновидности са групирани в 3 групи (десерт, готвене или бира). Цял вкусен свят за откриване и вкус !

Карамбола

Западноиндийска череша

Лимонова държава

Soursop

Annona muricata L.

Присъстващо в Карибите от 17-ти век, името му идва от остров Кюрасао, наричан тогава Курасо или Коросол. Сладко и остър в същото време, бялата му плът често се използва в сорбет, или просто за десерт. Неговият уникален вкус и текстурата на плътта му го правят плод, ценен много от местното население. Така че се отдайте, няма да съжалявате.

Курбарил

Бодлива круша

Маракуя

Роден в Южна Америка, този пасифлора прилича на красиви лиани. Неговите повече или по-малко кръгли плодове могат да бъдат с диаметър от 4 до 8 см и съдържат сочна и желатинова пулпа, пълна с малки, доста годни за консумация семена. Има няколко вида и всеки от тях предлага определен вкус. Сурово, в сок, захаросано, на пунш или в сладко, това е истинска страст !

Граната

Punica granatum L.

Този малък храст обиколи света! От Иран до Азия, през Африка, нарът се появява в Западна Индия с колонизация. Плодовете му, с изненадващо твърда обвивка, съдържат сладка пулпа и множество малки семена. Много утолява жаждата, нар може да се консумира в сок, или като такъв. Също така е безполезно да се опитвате да премахнете семената, защото те са напълно годни за консумация.

Касис

Гуава

Psidium guajava L.

Кой не познава този малък плод със сладка каша и високо съдържание на витамин С? Вземайки името си от думата Arawak "gayaba" и въведена много рано в Западна Индия от американдците, тя се среща и в конфитюри, в известните "пайове с гуава", удари, сиропи, сокове или просто такива. Някои ще го предпочетат много сладък, други леко кисел, и в двата случая е удоволствие.
Препоръчва се в случай на диария, той е ефективен и при понижаване на кръвното налягане.