Когато загубата на тегло не винаги е свързана с броя на калориите ...

Добри или лоши, много навици се формират през дългите ни и изтощителни дни и, без да осъзнаваме, влияят на нашето лично здраве. При тези навици яденето на храна в определени часове на деня би имало значителни последици, както върху циркаден ритъм (биологичен цикъл с продължителност 24 часа) на индивида, но също така и върху развитието му тегло. Според съвсем скорошно проучване броят на усвоените калории на ден не би бил толкова ангажиран с излишните килограми ...

Биологичният часовник отново дискутира

Твърде често чуваме това отслабване просто ще е въпрос на калории. Неотдавнашно проучване, проведено в тексаски университет, променя ситуацията и току-що повдигна друг фактор, много по-важен: яденето в лоши времена на деня ще отнеме повече от тегло от количеството приети калории !

За да стигнат до това заключение, американски изследователи си сътрудничат с португалски изследователи, за да разработят високоефективно и автоматизирано оборудване за доставяне, много точно, на храна за 5 групи мишки.

Първоначално разработването на тази нова хранителна система от учените има за цел да разбере как ограничителните диети влияят върху степента на дълголетие на индивидите.

По този начин, ако приемем, че времето на хранене засяга един от циркадните ритми на субекта, това би обяснило, наред с други неща, как хранителните навици влияят пряко върху продължителността на живота.

Да знам ! Циркадните ритми са биохимични, физиологични и поведенчески цикли, които се колебаят на интервали от приблизително 24 часа. Те се координират от молекулен осцилатор (биологичен часовник), разположен в невроните на супрахиазматичното ядро (разположен в предната част на хипоталамуса в мозъка). Този часовник остава синхронизиран с редуването на деня и нощта чрез определени клетки на ретината.

За да проверят тази идея, изследователите решиха да проучат дневни/нощни цикли мишки, които се хранят по различно време на деня.

Резултати, които обръщат вярванията за наддаване на тегло

От 5-те групи мишки, една от групите показва приблизително 30% намаляване на калориите, когато мишките се хранят в редовно време на деня си. цикъл нормално и това, особено през деня !

И обратно, тези, които имали неограничен достъп до храна през деня, оставали будни през нощта и продължавали да консумират късно. Тогава това показва възможно лишаване от хроничен сън и следователно десинхронизация на циркадните ритми.

Следователно това откритие е първо, когато виждаме броя на проучванията, които се фокусират главно върху естеството на погълнатата храна, свързано с броя на разпределените калории.

По този начин установяването на режим би било ефективно само ако калории се поглъщат през активни периоди на нормален цикъл на индивидите. Решението да се ангажираме със същия тип диета, но да консумираме същото количество калории за една нощ по никакъв начин не би довело отслабване. Напротив, ефектът би бил още по-лош ...

Lucie B., биолог, специализиран в електронното здравеопазване