Блан-ясла манго кокос

Пролет

Лято

падане

Зима

Съставки

За 4 човека:

1 манго
10 cl мляко
40 cl кокосово мляко
2 желатинови листа
1 супена лъжица мед

Подготовка

Поставете желатиновите листове в 1 купа хладка вода за 10 минути.
В тенджера изсипете млякото, кокосовото мляко и лъжицата мед и гответе до кипене.
Изключете котлона и добавете към сместа желатиновите листове, които предварително сте изстискали на ръка.
Разбъркайте, докато целият желатин се включи добре, след което изсипете получения препарат във веррини или отделни форми.
Вземете в хладилника за поне 3 часа.
През това време обелете мангото и го нарежете на малки кубчета и също запазете в хладилника. Изчакайте, докато blancmange се стегне добре, преди да поставите парчетата манго върху него.
За декорация можете да поръсите цялото с настърган кокос.

Възможно е желатинът да се замени с саше от агар агар, който да се излее директно в сместа мляко/кокосово мляко.
За да придадете на този екзотичен десерт още по-голям вкус, можете да добавите сок от лайм към парчетата манго и да оставите мацерата в хладилника едновременно с поставянето на бланкманжа.

MGC Prevention хранителен анализ

Вноски за порция	% от RNJ
Калории (kcal)	233	12%
Протеини (g)	4	8%
Въглехидрати (g)	13	5%
Мазнини (g)	18.	26%

* Изчислено на базата на дневните хранителни показатели за мъж или жена, консумиращи 2000 kcal на ден и практикуващи умерена активност.

Идея за балансирано меню:

вход:салата от цвекло

апартамент: рибно фолио със зеленчукова киноа

за десерт: бял манго кокос

Силните и слабите страни на рецептата

Написано на 27 януари 2015 г.

Редактор за хранене и здраве
Инженер по храните и здравето, пристрастен към шоколада и все още бананите !

Храни в рецептата

Речник на храна за манго

Други идеи за рецепти

Търсене
рецепта:

Хранителен календар

Лексикон

Хранителният речник

Вашето мнение ни интересува

Оставете коментар, какво мислите за тази статия ?

Превенция на MGC
2/4 място де l'Abbé G. Hénocque
75637 ПАРИЖ Cedex 13

01 40 78 06 56

[email protected]

абониране за регулярни новини

Новини от MGC Prévention и страницата „това е добре за мен“ във Facebook

Източници
Партньори
Карта на сайта
Кредити
Правно известие
Контакт

Бюлетин

Всеки месец, практически съвети, балансирани рецепти ... за поддържане на добро здраве !

Този сайт използва няколко вида бисквитки. Те се депозират и четат на вашия терминал или браузър само ако съберем вашето съгласие. Каним ви да се консултирате с нашата политика за бисквитки, за да получите информация за естеството на поставените и прочетени бисквитки. В зависимост от целите им можете да ги приемете или откажете. Функционални/технически бисквитки, строго необходими за работата на сайта, не могат да бъдат конфигурирани.