Къри хляб

Състав за 6 човека:

  • 200 г бяло брашно
  • 50 г царевично брашно
  • 2 с.л. къри на прах
  • 12 г хлебна мая
  • 15 cl вода
  • 1 капка масло
  • 4 г сол
  • Калории = Средни

Стъпки за подготовка

  1. Разтворете маята в 3 cl хладка вода. Изсипете брашното в купата на кухненски робот, снабден с куката и смесете със солта и кърито.
  2. Започнете да месите, след това добавете разтворената мая, а след това останалата част от хладка вода и масло. Месете около 10 минути, докато получите гладко тесто.
  3. Покрийте и оставете да престои на топло място за 1h30. Изравнете тестото, работете бързо, след това оформете хляба и го поставете върху лист за печене. Оставете да престои отново 1 час.
  4. Загрейте фурната до 240 ° C (th.8). Печете и варете 10 минути. Намалете температурата на фурната до 200 ° C (th.6/7) и продължете да готвите 20 до 25 минути Оставете да се охлади преди да опитате.

Съвети и съвети за къри хляб

Можете да добавите 50 г несолени шам фъстъци към тестото.

къри