Най-важното, което трябва да знаете за кето диетата !

Днес има огромен брой диети, които са по-ефективни от другите. Сред това голямо разнообразие е кето диетата.

Това не е диета, която се е родила, разбира се, но се радва на нарастваща популярност от известно време.

Какво е конкретно? Какви са ползите от тази диета? Включва ли рискове? Толкова много въпроси, на които ще намерите някои отговори тук !

Какво е това ?

Все още известен като кето диета, кето е диета, която насърчава ниско съдържание на въглехидрати, но висок прием на мазнини. Ясно е, че това е диета, категорично противоположна на вегетарианската или веганската диета.

Появила се през 20-те години на миналия век, тази диета вече е доста ослепителна по популярност. В миналото беше препоръчано от няколко лекари за лечение на определени патологии като епилепсия, където може да намали гърчовете.

Според няколко прегледа на кето диетата честотата на атаките всъщност е все по-отдалечена.

Има много известни ползи от кетогенната диета, която значително е увеличила популярността си. Сред хората, които са възприели тази диета и дори са избрали да я популяризират, можем да цитираме много известната актриса Гуинет Полтроу.

Трябва също така да се отбележи, че кето диетата е имала много подобрения през годините.

Днес е известно няколко варианта, вариращи от най-строгия до най-гъвкавия. Следователно можете, ако желаете, да включите тази диета във вашата диета и да я коригирате според вашите предпочитания.

Как работи кето диетата ?

Принципът на кетогенната диета остава съвсем прост: той позволява намаляване на приема на въглехидрати, така че тялото да намира необходимата енергия в мазнините.

Терминът кето наистина идва от кетони или по-просто казано кетони. Това са молекули, направени от черния дроб от натрупаните мазнини.

Когато говорим за кетогенна диета, трябва да се отбележи, че това е диета, която се състои от 60 до 80% мазнини, 15 до 35% протеини и 5% въглехидрати (в сравнение с 45% при 65% за нормална диета).

Следователно чрез консумация на малко количество въглехидрати (най-много 20 g на ден) се получават кетони.

Този процес ще понижи нивата на инсулин, което ще активира окисляването на мазнините.

С други думи, тъй като тялото вече няма въглехидрати, които могат да се трансформират в енергиен източник, кетоните ще представляват алтернативен енергиен източник.

Като напомняне, инсулинът е хормонът, отговорен за обработката на глюкозата и активирането на съхранението на мазнини. Следователно намаляването на нивото му в организма стимулира окисляването на мазнините в тялото и в храната.

За кого е ?

Кето диетата е предимно за хора, които искат да ограничат приема на въглехидрати. Тази диета се препоръчва и от някои специалисти при лечението на епилепсия както при деца, така и при възрастни.

Кето диетата би имала благоприятен ефект и при някои неврологични заболявания.

Това е особено случаят с болестта на Паркинсон, болестта на Алцхаймер или дори мозъчното увреждане, причинено от мозъчно-съдови инциденти (инсулт).

По същия начин се смята, че кето диетата има терапевтичен потенциал при лечението на рак, астма и диабет.

Тази диета се препоръчва и за хора, които желаят да отслабнат и по-специално за затлъстели възрастни хора. Всъщност рискът от развитие на диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания изглежда е повишен при този тип субекти.

Какви са ползите от тази диета ?

Има много ползи от кетогенната диета. Този начин на хранене наистина може да ви позволи да повишите концентрацията си и да ви помогне да бъдете в по-добро здраве. Намаляването на нивата на холестерола и понижаването на кръвното налягане може да са причините.

Ползите от кетогенната диета не спират дотук. Наред с други неща, това забавя прогресирането на диабет тип 2 и предлага възможност на някои хора да отслабнат. В други случаи помага кожата да стане по-гладка и красива.

Какво ядем в кето ?

Кето диетата е диета, която благоприятства консумацията на мазнини. Някои храни, които можете да ядете като част от тази диета, включват:

цитрусови плодове и плодове с ниско съдържание на захар (маслини, малини, боровинки и др.)
маслодайни семена
риба, особено пъстърва, сардини и риба тон
месо като свинско, телешко или говеждо месо
растителни масла
неподсладени зелени зеленчуци като спанак, зелен фасул, броколи и др.

Освен тези продукти, кето диетата изисква и консумацията на други храни. По-специално мислим за яйца, млечни продукти без захар (масло, сирене, сметана, кисело мляко и др.), Соя ...

Същото важи и за домашни птици, главно патица, пуйка и пиле.

Докато някои храни са разрешени на кето диета, няколко други са забранени.

Такъв е случаят например с нишестени храни (сладки картофи, картофи и др.), Продукти, приготвени от зърнени храни като ориз, хляб или тестени изделия, както и бобови растения (червен и бял боб, леща и др.).

Към този списък се добавят бисквитки, сладки зеленчуци като моркови, цвекло и др.

Също така от диетата Кето се изключват преработените храни, захарта (бяла, червена и др.), Готовите ястия, шоколада под 85% какао. Сладките плодове като фурми, банани и ябълки също са забранени при Кето диетата.

Има ли рискове в плана ?

Докато кето диетата е полезна на различни нива, тя все още има някои ограничения, които е важно да се подчертаят. Не забравяйте, че това е диета, която изисква относително дълъг и доста труден период на приспособяване.

В допълнение към тази негативна точка, тази много взискателна диета е придружена и от няколко странични ефекти като умора, гадене, главоболие или запек.

Един от недостатъците на тази диета е и лошият дъх. Това е доказателство за производството от тялото на молекулите, които са кетони и могат да се утаят през целия адаптационен период (около месец).

Освен всичко друго, тази диета може да създаде недостатъци, особено на витамини, минерали и фибри. В същото време кето диетата може да има обратен ефект.

Всъщност консумацията на големи количества млечни храни от животински произход, препоръчани от тази диета, може да доведе до хронично възпаление или развитие на рак.

Всички тези рискове обаче могат да бъдат избегнати, когато диетата се спазва стриктно. Именно поради тази причина е силно препоръчително да бъдете следвани от специалист, когато решите да изберете такава диета. Очевидно това би постигнало желаните резултати, без да поема големи рискове.

От цялата тази информация изглежда очевидно, че кето диетата е една от тези, чиято ефективност вече не може да бъде доказана. За оптимални резултати обаче е повече от важно да се спазват изискванията на тази диета.