Лесни рецепти за обяд за възрастни

Това, че остарявате, не означава, че не можете да се храните добре или че можете да ядете почти всичко. Хранителната нужда се променя с възрастта! Поддържането на добра диета остава много важно, за да се поддържа здравето и да се компенсират различните недостатъци, причинени от старостта.

Какъв тип диета е подходяща за възрастни хора? Как да приготвим балансиран обяд? В тази статия ще намерите няколко прости и лесни за приготвяне рецепти за обеди на възрастни хора.

Диета, богата на основни хранителни вещества

Трябва да се уточни диетата на възрастните хора в зависимост от недостатъци и нарушения. Те могат да ядат всичко, но адаптирайки баланса според здравословното си състояние.

Идеята е да се предпочитат определени храни пред други, тоест: по-малко въглехидрати и мазнини, но малко повече протеини, желязо, диетични фибри и омега 3.

Най-добре е да следвате хранителен еталон, подходящ за възрастни хора:

3 до 4 пъти на ден млечни продукти: кисело мляко, мляко, сирене и др.
Два пъти на ден храни, богати на протеини: месо, риба, яйца ...
1 до 1,5 л вода: вода, кафе, чай, лека напитка ...
Малко нишестени храни и зърнени храни при всяко хранене
5 плода и зеленчука на ден.

Насладете се на вкусни ястия за обяд

За възрастните хора, които живеят сами или които се нуждаят от помощ у дома за приготвяне на храна, е важно да могат да готвят лесни ястия.

За основна и балансирана закуска, опитайте прости ястия като задушено филе от риба в маргарин, поднесени със задушени зеленчуци, поръсени със сирене.

Ако искате да ядете паста за обяд, добавете пиле или малко месо за гарнитура.

За пълен обяд, не забравяй сурови зеленчуци и салати. Ще бъдете разглезени за избор между сортовете зеленчуци, за да направите вашето предястие: маруля, зелена салата, морков, домат, лук, тиква, краставица, ендивия и др.

За десерт ще са достатъчни кисело мляко, сезонни плодове (цели или в компот). Също така би било по-забавно да опитате нови рецепти за обяд.

Гратен от тиквички с подправки

Тази рецепта отнема поне 20 минути за приготвяне и приготвяне. За обяд от 2 души ще ви трябват 3 тиквички, ¼ чаена лъжичка къри, 2 яйца, 200 г крем крем (за предпочитане овче мляко), 2 скилидки чесън и доза шафран, малко сол и настъргано индийско орехче. Не забравяйте да донесете 2 или 4 ястия с гретен.

За приготвяне започнете с готвене на тиквичките за 10 минути, като добавите чесъна в средата на готвене.

Междувременно пригответе сметаната, като смесите яйцето, сготвения чесън и крем крем. След като тиквичките са сварени и хладки, нарежете ги според нуждите и ги поставете в малките купички с гратен.

Изсипете крема върху тиквичките и ги сложете във фурната за няколко минути.

Сотирани патладжани с малко сварен ориз

За 100% вегетарианско меню можете да се поглезите с вкусна закуска, направена от патладжан, храна, богата на диетични фибри.

За съставките: 2 патладжана, 2 тиквички, 1 зелен пипер, 2 лука, 2 чаши чери домат и варен ориз. Приготвянето му е много просто: измийте, обелете, нарежете зеленчуците и ги запържете в предварително загрят тиган с малко растително масло.

След като зеленчуците леко се запекат, гответе на тих огън, като бъркате достатъчно често.

Когато установите, че патладжанът и тиквичките са нежни, спрете да готвите и оставете да се охладят. И накрая, можете да облечете ястието си, като добавите винегрета.

Салата от спанак с мед и гъби

Необходими са ви най-много 30 минути, за да приготвите това вкусно балансирано и здравословно ястие.

Ще ви трябват 2 супени лъжици (супена лъжица) мед, 2 супени лъжици балсамов оцет, пресен спанак (количеството се определя според броя на хората), малко гъба бутон, 1 супена лъжица сусам и 6 скилидки чесън.

Можете също да добавите пиле или риба, за да подобрите обяда си.

Започнете с измиване на спанака и гъбите добре, преди да ги запарите за 5 минути. Не забравяйте да ги обелите и да ги нарежете на ивици преди готвене.

За да улесните смилането на чесъна, пригответе чесъна на пара за не повече от 2 минути, преди да го нарежете. След това го добавете с разтопения мед и оцет на слаб огън.

Когато спанакът и гъбата са сготвени, отцедете ги и ги поставете върху добре разпределени чинии и залейте меда и соса от винегрет.

Можете да подправите осолени сусам, за да уточните вкуса.

Оставете ни вашите данни. Съветникът на Santors ще се свърже с вас по телефона и/или имейл, за да ви посъветва при избора на здравна или осигурителна застраховка.

Хармонизирайте текстурата, цветовете и вкуса на закуската

Възрастните губят апетита си малко повече или губят удоволствието от яденето. За да се избегне това, е необходимо добавете още малко цветове, текстури и миризми (подправки и аромати), за да ги накара да искат да ядат добри ястия.

Също така, дъвченето и храносмилането при възрастните хора вече не са много ефективни. Следователно е необходимо да се адаптира структурата на храната и съставките, които ще се използват, така че ястието да бъде лесни за дъвчене и смилане.

Не се колебайте да смесите храната, ако установите, че ще е малко трудно да се дъвче.

Възползвайте се от нашия безплатен онлайн компаратор за застраховане, за да намерите най-добрата здравна застраховка.

Възползвайте се от нашия безплатен онлайн компаратор за застраховане, за да намерите най-добрата застраховка.

Според специалист диетолог: „да се храниш добре е здравословен жест, особено когато остарееш“. Поддържайте здравословен начин на живот и хранене позволява на възрастните хора да се справят по-добре с радикалните промени в тялото си.

За хранителни добавки, дали възрастният човек е в добро здравословно състояние и следва добре балансирана диета, не е необходимо да го приемате. От друга страна, ако страда от определен дефицит, препоръчва се прием на хранителна добавка. Само лекарят може да го предпише в зависимост от здравословното състояние на човека. Имайте предвид, че някои взаимни плащания покриват частично или цялостно плащане на покупката на хранителни добавки. За да намерите взаимния фонд, адаптиран към вашите нужди, сравнете офертите на Santors.