Зелено с Лили

Последните могат да се овалят на топки и да се потопят в разтопен черен шоколад, като какаови трюфели, или да се оформят в малки бисквитки от типа марципан, да се пекат и сервират поръсени с пудра захар или покрити с шоколад ...!

Докато правите сладките си с коледни формички за бисквитки, ще получите вкусни малки подаръци, които да предложите на любими хора или да се поглезите с акомпанимент на топла напитка, коледни песни на заден план ...

Марципанът обикновено се прави със смлени бадеми, захар и яйчен белтък. Тук няма яйце или бяла захар, а смес от накиснати семена от чиа (които могат да бъдат заменени със смлени ленени семена) и кленов сироп (или агаве, по желание) от свързващо вещество, както и пълна захар за мекотата.

Лично аз, основно за вкус, приготвям бадемовия си прах със смес от белени (без кафявата кожа, която покрива бадемите) и необелени бадеми и добавям нотка екстракт от горчив бадем.

Напълно възможно е да изберете вода от портокалов цвят или дори екстракт от ванилия или лимон. Можете да приспособите тези растителни и безглутенови деликатеси към вашите вкусове и желания !