Методът на Монтиняк

Днес исках да споделя с вас моя опит по "метода на Монтиняк", за да отслабна или просто да се храня по-добре.

Преди да обясня от какво се състои този метод, както и основните елементи, бих искал да ви дам няколко лични цифри: загубих 7-8 кг за 1 месец и половина, без да ги приемам отново (дори няколко месеца по-късно!) И без да изпитвам глад, всички без упражнения. Също така да знам, че преди това съм опитвал други диети, които никога не са работили (с изключение на тази, която се състои само от плодове на бране, но доста трудна)

Принципът на метода Montignac е да знаете храните, които ядете, за да не злоупотребявате с тези с висок GI (гликемичен индекс).

Какъв е гликемичният индекс?

Гликемичният индекс е относителната способност (в сравнение с чистата захар) да повишава нивата на кръвната захар в кръвта. Именно тази кръвна захар насърчава усвояването на мазнините в тялото. Когато нивата на кръвната захар са твърде ниски или спаднат рязко, чувствате глад.

Така че можем да кажем, че това е един вид омагьосан кръг, защото когато ядем храни с висок ГИ (например захар), ние сме по-малко гладни, но лесно абсорбираме мазнини и тялото ще започне да работи, за да противодейства на това увеличение, което отново ще понижи нивата на кръвната захар. и отново ще предизвика чувството на глад!

Преди всичко трябва да избягвате храни с висок ГИ и особено връзката им с мазни продукти.

Списъкът на гликемичните индекси е достъпен на http://www.montignac.com/fr/ig_tableau.php

Колкото по-нисък е ГИ, толкова по-добър е (за здравето)

Може да се изненадаме, когато го четем, защото забелязваме, че например орехите/лешниците или маслините имат нисък ГИ, въпреки че знаем, че това са мазни храни! Всъщност мазнините им са доста трудни за смилане и тъй като няма прием на захар/въглехидрати, усвояването на мазнини се затруднява.

Сред храните, които трябва да се избягват, са:
- хлябът
- картофи
- бял ориз (червеният див ориз обаче е много добър)
- паста (ако е добре приготвена и не е пълна)
- всичко направено от бяло брашно
- захар
- Бира

Ето обаче няколко съвета:

- заменете захарта с фруктоза: фруктозата дори има малко по-сладък вкус, но не повишава кръвната захар
- не използвайте масло, а масло от ядки/лешници (на границата на зехтина). но няма нищо по-добро от браунов, където замествате маслото с орехово масло и захарта с фруктоза
- ако обичате шоколад, изберете този с най-високо съдържание на какао (или чиято захар е заменена с малтитол или фруктоза)
- Избягвайте като чумните мюсли, корнфлейкс и specialK, които са пълни със захар. По-добре случайно добра купа овесени ядки с фруктоза и ванилия
- Обичаш ли сирене? Яжте природа! Един добър блок от 200 грама сирене, който да ядете без хляб, не може да ви навреди (ако не ядете нищо друго преди или след (1h30))
- По същите разсъждения можете да приготвите храна само със смес от ядки
- Рибите и птиците са вашите приятели!

Важно правило при тази диета: можете да ядете колкото искате, стига да обръщате внимание на ГИ на това, което ядете. ще отслабнете!
Но внимавайте, тази загуба на тегло е дългосрочна: няма да видите промяна в теглото в продължение на 10 дни.

** Когато завършите тази диета, ще възстановите само загубеното тегло. при едно условие! **
=> Спирайте постепенно (над месец например). И това, че сте загубили 5-10-15 кг, не означава, че трябва да ходите всеки ден в Макдоналдс за менюто на BigMac макси с двойна доза майонеза. (Здрав разум)