Мюсли за закуска: какви критерии да спазвате, за да бъде здравословно

Смес от пълнозърнести храни и сушени плодове, мюслито се счита за много балансирана и здравословна закуска. Проучване обаче показва, че индустриалните мюсли не са толкова „здрави“, колкото може да се мисли.

така

Що се отнася до здравословната закуска, мюслито се превърна в ТЕХНОЛОГИЯТА. Проучване, проведено от UFC-Que Choisir върху индустриални мюсли, продавани онлайн или в супермаркети, разкрива анализа на 22 референции. Резултатът е ясен: тези закуски, така наречените „полезни за здравето“ не винаги са.

Първото нещо, за което трябва да внимавате: мюсли с етикет „без добавена захар“. Тези продукти могат да съдържат глюкозен сироп или ечемичен малц. Тези две вещества се използват за текстуриране или промяна на цвета на мюсли. За UFC-Que Choisir това е скрита захар, тъй като глюкозният сироп причинява силни скокове в кръвната захар. Недоверието е и мода за опаковки със споменавания като "хрупкав", "поп", "люспи": съществува риск тези продукти да бъдат преработени ултра.

Друга препоръка от UFC-Que Choisir: консумирайте люспести мюсли вместо хрупкави. Защо ? Хрупкавите мюсли имат много повече добавки, отколкото люспестите. Освен това, поради производството си, късовете хрупкави зърнени храни имат повече мазнини. Всъщност, за образуването и приготвянето на хапки, производителите добавят допълнителна мазнина.

Наличието на инулин в някои пакетчета мюсли също е от значение за UFC-Que Choisir. Асоциацията не разбира интереса от добавяне на тези диетични фибри към мюсли. Благодарение на зърнените култури и сушените плодове мюслите вече съдържат достатъчно количество фибри. Според лабораторните тестове органичните мюсли съдържат и по-малко пестициди.

Благодарение на индикациите на UFC-Que Choisir, сега имате всички ключове в ръка, за да изберете своите мюсли! Или защо да не си направите домашно мюсли ?