Пазаруване на сладолед 2014: ние се топим !

От Алис Тиери

Със своите три нови продукта "Core", Ben & Jerry's задоволява нашите най-мразовити фантазии. За най-доброто от нашите вкусови рецептори, ароматът Карамел сутра обединява карамелен и шоколадов сладолед, инкрустиран с хапки и топящо се карамелено сърце. За двойно удоволствие, вкусът Блонди брауни предлага Core to Core между ванилов и шоколадов сладолед. Що се отнася до парфюма Всички или Nut-ing, лешникът ни предлага вкусен съблазнителен акт. Искаме малко. отново !

Геният на Eclair Кристоф Адам настройва лятното часово време и предлага своите вкусни еклери в ледена версия. Шам-фъстъци, ванилия-орехче, шоколад-пралине, карамелено-осолено масло или страст-малина: мълниеносни вкусове гарантирани !

Ягода или шоколад? В конус или в саксия? Със или без натрошени лешници? Това са толкова фундаменталните въпроси, които си задаваме в ледник. Не очаквайте готови отговори от Dip & Go. Кристин Шампа, създател на този дворец за сладолед, предлага 0% замразено кисело мляко, сладоледи, сорбета и замразени десерти, за да персонализира с топинг от пресни плодове, меренг, кули, шоколадови чипсове и др. Специално споменаване на Миньони, домашен сладолед на пръчка, покрита с хрупкав шоколад, потопен в лешници, шам фъстък, орехи и др. Редакционната статия се стопи !

Познавате Daim, малкото бонбонче с карамелено сърце, покрито с шоколад, но познавате ли сладоледа Daim? Във версията "Ice'n'roll", разточен пандишпан, покрит с млечен шоколад и пълен с карамелен сладолед, парченца Daim и карамелен сос, ще ви накара да се търкаляте с удоволствие (животното!).

Двете вкусови нарушения не липсват на въображението, когато става въпрос за дразнене на вкусовите ни рецептори. В тяхната замразена реколта 2014 г., рецепта с ванилия, осолено масло карамел и карамелизирани бадеми и друга с лешник, с карамелизирани парчета лешник и меренг: ако не е гърнето, това ?

След като се разхождаше по улиците на Панаме на борда на Ice-Truck, продавачът на сладолед Glazed оставя своите кошчета за сладолед на улицата на мъчениците в 9-и район на Париж. Можете да опитате сладоледите, сорбетата и скимото с необичайни имена и вкусове, като например механичния портокал (портокал Campari с балсамова редукция) или тунела на любовта (mara des bois, плодове Саншо). Нека тези, които не могат да направят пътуването до Париж, да бъдат спокойни, глазира в първата си книга Glaces от Glaces Остъклени с изданията Hachette Cuisine всички тайни на зачеркнатите му рецепти. Остъклен, скален !

Това лято Пикард ни води до четирите краища на света. Насочете се към Съединените щати с новостта Супер кремообразна обиколка So Nutty Caramel, карамелен сладолед с включени орехови ядки, карамелизирани бадеми и лешници, солен сос от карамел. "Карамел-емент" добър! Пътуването продължава в Белгия, Гърция, след това в Обединеното кралство, където сладоледът Speculoos, шоколадов сос, кисело мляко и бадемов сос и Парчета извара-лимон от лимон предложи ни вкусно пътешествие с вкусове !

Асото от автентични вкусове Hugues Pouget предлага за първи път сладоледи и сорбета, поднесени в топка. В кошчетата основните неща на къщата захаросани ягода-лимон, Монтесума - смес от манго и сладки подправки - или шоколадът, напоен с ванилия и орехи от пекан, но също така и вкусни нови вкусове кайсия, малина, касис, кокос, лоза праскова или бадемово мляко. Една, две или три (да бъдем луди) лъжички, за да се насладите в конус или буркан.

Тъй като е кристално ясно, че ментово-шоколадовата комбинация действа всеки път, Thiriet я предлага тази година в ледена скална версия. Скала, в която очевидно само захапваме.
Да откриете също: ванилия/карамел, шоколад/череша от морело и бял шоколад/малинови скали.

В Häagen Dazs всяко лято има своята сензация. Тази година марката ни предлага да изпитаме не едно, нито две, а 3 усещания. Praline Caramel Séduction, Caramel Désire Speculoos и Caramel Passion Chocolate аромати поставят своите 3 слоя, 3 текстури и 3 вкуса в услуга на нашите желания.

В менюто на марката в Gold тази година, 7 рецепти в стил ледник, съставени от смеси от сладоледи, включвания и сосове, представени в структурирани розетки, вдъхновени от традиционния ледник. В редакцията „ароматът на ягоди и парченца меренга, покрити с бял шоколад, не издържаха деня. Това ще рече.
Също така ще бъдат открити: ванилия и пекан, бадем и ванилия, макадамия и ванилия, дама бланш, крем брюле, боровинки и ванилия.

Няма нужда да изваждате лъжичките за сладолед с тези лъжички за ванилов сладолед от Бурбон, покрити с млечен шоколад, покрити с вафлени чипове и карамелизирани бадемови парченца. Готови за ядене, просто хапваме !

Magnum празнува своята 25-та пролет с напълно замръзнали творения. Любителите на мехурчета ще се насладят на Магнум Марк де Шампан, пръчка от млечен шоколад, увита в сребърна корица с шампанско джибри, придружена от сос от шампанско джибри, като за любителите на ликьори, те ще оценят асоциацията на Замразени Бейлис, покрита с мляко или бял шоколад. Искряща дегустация в перспектива !

Милият сладкар на своите дами е помислил за тяхната линия (твърде хубаво)! Кристоф Михалак си партнира с Канделъл, за да си представи сладолед без вина, за да разбере едновременно алчен и лек. Резултатът е сладолед от чийзкейк, покрит с компот от плодове, покрит с мадагаскарска ванилова сметана, поръсена с хрупкав 593 калориен лешник. Ами добре, не е толкова светлина-светлина, но няма нищо лошо да си направиш добро, а !

Mochis, произнасяни „môa-chî“ са малки топчета, направени от оризово тесто с произход от Япония. Това лято сладките сменят традиционната си паста от червен боб със сърца от манго, кокос, зелен чай, сусам, шоколад или личи сладолед. Благодарим на La Maison Nordique, че ни накара да (пре) открием тези вкусотии от Изтока.

Звездата на летните плодове, кайсии ще се консумират замразени в Monoprix това лято. Марката предлага сорбет с парченца кайсии. Плодово и леко, беше единодушно в редакцията. !

Сладкарският виртуоз, Филип Контичини, предлага най-големите си хитове в замразени версии през лятото. Париж-Брест, Сен Оноре или Лимонов тарт: кой вкус ще изберете? ?

Когато Пикасото от макароните идва в ледена версия, неговият известен вкус Фетиш могадор с млечен шоколад и маракуя, добавяме го без колебание в любимите ни летни десерти !

Малко бурканче шоколад-ванилия и чаша Мики: две вкусни изненади на цената на една. Малката мишка е минала !

Предлага се и във версии на Принцеси и Спайдърмен

C.B.S за карамел с осолено масло: необходимо ли е да се каже повече? Не, освен може би, че тази замразена наслада е измислена от Анри Льо Ру, известен майстор шоколатьор.
Също така да откриете: какаови сорбета, роза Diable (маракуя-банан-малина).

Комбинирайте сладолед от тесто с бисквити и шоколадово смесване, две емблематични рецепти от Бен и неговия приятел Джери и ще получите новото им „полупечено“ творение. Определено двамата са двойката !