Моркови тарталети, глазура от крема сирене
Съставки
- морковени кексчета:
- 60 г меко масло
- 60 мл масло
- 200 г захар
- 3 големи яйца
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 250г брашно
- 1 щипка сол
- 2 чаени лъжички сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка (и) смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка (и) смляно индийско орехче
- 390 г настърган морков
- крема сирене глазура:
- 350 г пудра захар
- 250 г крема сирене при стайна температура
- 125 г масло при стайна температура
- малко настърган морков за гарнитура
Подготовка
Моркови тарталети:
Загрейте фурната до 375 F (190 C).
Наредете форма за мъфини с хартиени чаши.
В купа смесете маслото, олиото и захарта, без да обръщате уреда нагоре.
Добавете яйцата и ванилията, все още без да втасват.
Пресейте сухите съставки, след което ги добавете към предишната смес. Разбийте добре тестото, след което включете настърганите моркови.
Напълнете формичките на 1/4 "(0,5 см) от ръба и печете 25 до 30 минути.
Глазура за крема сирене:
С електрически миксер, сметаната крема сирене и масло.
Намалете скоростта на миксера и включете пудрата захар. Разбъркайте добре, докато текстурата стане гладка.
Използвайте нагънат връх и покрийте по-голямата част от тортата със слана, след което добавете няколко настъргани моркови отгоре.
- Морска платика с яхния от целина за 4 души - рецепти на масата
- Мариновани краставици за 6 души - рецепти на масата elle a
- Приготвени на пара тиквички за 6 души - рецепти на масата elle a
- Домашен кус-кус за 4 души - Elle à Table рецепти
- Крекери със семена за 8 души - рецепти за маса на Elle a