Недохранване при възрастни хора: причини, последици и хранителен мониторинг

Недохранването на възрастните хора е важно явление. Според статистиката във Франция 300 000 до 400 000 възрастни хора, живеещи вкъщи, са недохранени. (https://www.cairn.info/revue-gerontologie-et-societe1-2010-3.htm) Стареенето води до значителни промени в метаболизма. Това води до отслабване на възрастните хора. CDIET осигурява диетична подкрепа за възрастни хора и осигурява просто и ефективно решение за скрининг за недохранване.

Защо възрастните хора са жертви на недохранване?

Според населението Жителите на 65 и повече години представляват 18,8% от населението (https://www.insee.fr/fr/statistiques/1906664?sommaire=1906743). Много от тях са в изолация. Рисковете от недохранване, причинени от стареенето и подсилени от изолацията, са реални за част от тази популация, която е силно изложена на риск. Недохранването на възрастните хора е резултат от няколко фактора, свързани с възрастта и общото здравословно състояние. Наблюдаваме например една много забележима дерегулация на апетита: с остаряването вкусовете и вкусовете на храната се влошават и това често е придружено от орални затруднения. Стареенето също причинява метаболитни промени. Всички тези фактори затрудняват установяването на подходяща диета, особено ако човек има метаболитни заболявания (като диабет или високо кръвно налягане) или непоносимост (непоносимост към глутен, лактоза,.).

Тези елементи често са причина за появата на саркопения, гериатрично явление, което започва с намаляване на мускулния капацитет, което значително увеличава риска от намален физически капацитет. Недохранването и неговите усложнения често са свързани с падания и загуба на автономност на човек.

Какви са последиците от недохранването при възрастните хора ?

Ако комбинацията от тези фактори води до недохранване и усложнения в здравословното състояние на възрастните хора, това има други последици за организма, които се превръщат в малки пречки в ежедневието. Ходенето и движението става по-трудно. Пенсионерите, страдащи от недохранване, постепенно губят своята независимост и са по-склонни да паднат, фрактури, особено на шийката на бедрената кост, или да получат рани от рани, ако са в леглото. В аспекта на недохранването и последиците към списъка се добавят няколко трудности: умора, загуба на тегло, анорексия, инфекции и депресия. Благодарение на своя интелигентен въпросник, свързаното приложение CDIET помага на медицинския и парамедицинския персонал да идентифицират недохранването и неговите последици при възрастен човек. Инструментът също така позволява персонализирано наблюдение, извършвано от диетолог-диетолог, за да осигури ясен хранителен отговор, специализирани грижи, както и да контролира развитието на теглото и диетата на човека.

Какви са признаците на недохранване при възрастните хора?

Някои признаци на недохранване сочат към тревожна ситуация сред възрастните хора. Сред тези признаци на недохранване, загуба на тегло и умора са най-забележителните.

Отслабване

Наблюдението на кривата на теглото ви позволява да видите въздействието на промените в хранителното поведение. Ако теглото намалее с 5% за един месец или с 10% за шест месеца, или ако индексът на телесна маса е по-малък или равен на 21, възрастният човек се счита за недохранван.

Промяна на хранителните навици

Винаги свързан с нарушения на апетита, има и значителна промяна в хранителните навици. Всъщност възрастният има по-малък апетит. Забелязваме, че той вече не се радва на ядене, което може да доведе до намаляване на консумацията на храна или дори пропускане на хранене.

Профилактика на недохранване

За да се предотврати недохранването при възрастните хора, е важно да се реагира бързо на първите прояви на предупредителните знаци, изброени от Висшия орган по здравеопазване (HAS). (https://www.has-sante.fr/upload/docs/application/pdf/denutrition_personne_agee_2007_-_argumentaire.pdf) Бързата намеса ще предотврати навлизането в спиралата на недохранването и следователно риска от зависимост за възрастните.

Кой поставя диагнозата недохранване при възрастни хора ?

Диагнозата за недохранване се поставя от лекуващия лекар, понякога с помощта на диетолог-диетолог. В допълнение, хроничните заболявания могат да скрият тревожна хранителна ситуация: затова е важно да се постави ясна диагноза, за да се преразгледа и възстанови хранителният баланс. От наблюдението на здравословното състояние диетологът предлага хранителна програма за мониторинг на възрастните, която се създава и наблюдава в сътрудничество с лекаря. Приложението CDIET свързано е основен инструмент за осигуряване на това наблюдение. CDIET дава възможност за сътрудничество между здравни специалисти в заведения и у дома благодарение на използването на интелигентни инструменти (въпросници, видеоконференция, табло за управление и др.). Ежемесечно, въз основа на информацията, събрана от въпросника, работниците могат да коригират диетата на пациента в зависимост от физическите му нужди и здравословното състояние. По този начин диетата на възрастните хора се адаптира благодарение на приложението CDIET. Възможно е да споделите услугата CDIET с няколко организации, за да осигурите подобряване на храненето, като същевременно намалите разходите за достъп.

Управление на недохранването

След като се установи диагнозата недохранване, диетологът-диетолог извършва диетично управление, следвайки препоръките на HAS, за да сглоби отново индекса на телесна маса (ИТМ) на наблюдаваното лице. Управлението зависи от тежестта на недохранването. Следователно основната мисия на диетолога е да адаптира диетата на своя пациент към неговите хранителни навици, неговите способности и неговата среда. Ако хранителната подкрепа не е достатъчна, лекарят може да предпише перорални хранителни добавки (CNO).

Недохранването е тиха болест, която е важен рисков фактор за зависимост при възрастните хора. Хранителната подкрепа е от полза веднага щом се появят първите рискови фактори и става необходима веднага след поставяне на диагнозата. За съжаление, малко възрастни хора имат достъп до тази грижа и те се диагностицират само по време на хоспитализация, тоест когато вече е установено недохранване.