Нигари - магнезиев хлорид в саше от 1 кг

Селнат

В наличност

Направете си домашно тофу с нигари.

Нигари се получава чрез преминаване на голяма маса пълна морска сол през малко количество вода.

Магнезиевият хлорид е основният компонент на този продукт, който съдържа само много малко количество натриев хлорид.

Приготвяне на тофу:

2,5 литра соево мляко
4 g нигари

Загрейте соевото мляко до 80 °. Добавете нигари, разреден в малко вода, и го оставете да се свие. Поставете влажна кърпа в гевгир, за да филтрирате изварата.

Сложете тежко тегло за няколко часа или изстискайте на ръка и го оставете да се отцеди за няколко часа.

Приготвяне на магнезиева вода:

разтворете 20g нигари в 1L вода и пийте по една чаша на ден в продължение на 1 седмица.

Чаша от тази напитка покрива около 85% от препоръчителния дневен прием на магнезий.

От своя произход Celnat предлага гама от продукти, които са от съществено значение за реализирането на макробиотична или вегетарианска кухня с високо качество.

За да научите повече за nigari, консултирайте се със специализирания сайт за nigari.