Балансирана диета

Хранителният баланс се извършва на два етапа

Балансираната диета трябва да осигури всички хранителни съставки, необходими за различните нужди на тялото. За да се намерят всички тези съставки, е важно да се спазват определени правила за хранителния баланс:

Качествен баланс: Постига се, когато всички групи храни присъстват поне веднъж, с изключение на групите, които не трябва да се повтарят.
Количественият баланс: Той отчита препоръчителните променливи хранителни дози според възрастта, пола, физическата активност. Лесно можем да намерим в Интернет препоръчаните от CIQUAL грамати, позволяващи да се знае количеството храна, което е препоръчително да се консумира, в зависимост от това дали ще бъде като предястие, в ястие или като десерт.

7-те групи храни и техният принос

Балансът на храненето (обяд/вечеря)

Във Франция PNNS (виж по-долу) препоръчва:

Независимо дали основното ястие е храна, богата на протеини и варени зеленчуци или нишесте като гарнитура.
Че допълнителните ястия (предястие/десерт) са адаптирани към гарнитурата на основното ястие. Всъщност, ако това е нишесте, предястието трябва да се състои от сурови зеленчуци и десерта от варени плодове или варени зеленчуци като предястие и сурови плодове за десерт. Ако гарнитурата е зеленчук, предястието трябва да е нишесте, а десертът приготвен плод или сурово зеленчуково предястие и сладко нишесте.
Това хранене включва млечен продукт

Балансът на разпределението на храната през деня и препоръките на PNNS

Поради професионални ограничения (невъзможност за готвене на работа, невъзможност за ядене на масата, налагане на бързо хранене.) И лични задължения (ястия, организирани за няколко, ограничен бюджет.), Често е трудно да се балансира всеки хранене. След това балансът се постига за един или повече дни, за да се ограничат определени излишъци или да се компенсират определени недостатъци.

През 2001 г. във Франция стартира програма, наречена Национална програма за здравословно хранене, за да се подобри диетата на френското население, за да се постигне по-добър баланс в приема на енергия и по този начин да се намали затлъстяването, наднорменото тегло и свързаните с тях заболявания. Поради това той препоръчва да се консумират:

1 порция нишесте на всяко хранене.
5 до 10 порции плодове и зеленчуци на ден.
1 до 2 порции храни, богати на протеини на ден, в зависимост от естеството им.
3 млечни продукта на ден.
еквивалентът на 2 супени лъжици мазнина, благоприятстващи растителните масла.

Той също така препоръчва да се ограничи консумацията на продукти, богати на захари и лоши мазнини.

Освен това е препоръчително да пиете по 1L вода на ден, за да осигурите добра хидратация на тялото.