Открийте нашата селекция от вкусни био ориз La Vie Claire

Това е основната храна в много страни, но също и стълб на гастрономията. Нашият биологичен ориз отразява цялото богатство на тероари по света: био ориз басмати, органичен цял или полукомплект ориз, био ориз Камарга, биологичен дълъг ориз от Италия или специален ориз оризо ризото ... Изборът е ваш! Органичен кръгъл или дълъг ориз, органичен бял или див ориз, всичко, което трябва да направите, е да ги приготвите, както желаете !

Различните видове ориз

Знаеше ли ?

В света са изброени повече от 2000 сорта ориз! Оризът се класифицира в три категории според дължината на зърното: кръгли, средни и дълги. Нека не говорим за цветове, които варират от кафяво до червено, черно или бяло, когато са лишени от обвивката на звука. Но преди всичко произходът придава на всеки ориз вкуса на своята земя.

Оризът Басмати идва от Северна Индия и Пакистан. Много ароматен, може да се наслаждавате както на обикновена, така и с ястия в сос.
Тайландският ориз идва предимно от северен Тайланд. Неговият намек за жасмин и нежното му зърно го правят един от любимите и най-консумираните на планетата.
Оризът Camargue е единственият ориз, култивиран във Франция и се ползва от IGP (защитено географско указание). Има различни разновидности.
Италианският ориз включва различни видове, в дългозърнест вариант с много малко лепкави или кръгли, със сортове Arborio или Volano, специално ризото.

Хранителните качества на органичния ориз

Добра купа с предимства

Знаеше ли ?

Естествено без глутен, оризът се усвоява много добре и е много интересен източник на фибри, особено в пълната или полупълната му версия. В комбинация с бобови растения, като например боб, например, това е идеалната комбинация за достатъчно количество растителни протеини, без риск от повишаване нивото на захарите в кръвта. Да живее чили con carne veggie !

Лимонов кремообразен гювеч от пудинг от ориз

Загрейте фурната на 180 °. Измийте ориза, гответе го 1 минута във вряща вода. Отцедете го добре. Разделете ваниловия боб на две по дължина и изстържете семената с върха на ножа. В гювеч оставете млякото да заври със семената ...

Зеленчукови котлети с оризови зърна

Екологичният съвет: ако ви останат шепа лешници или бадеми, натрошете ги на прах, за да обогатите и овкусите вашите рецепти за зеленчукови палачинки, сладкиши или зеленчукови клафути. Тази рецепта може да бъде в центъра на чинията. Напукайте яйцата в купа, добавете смлените лешници, нарязания шалот и ...

Оризови сладки със сусам, авокадо и покълнали семена от люцерна

Подготовка за пюрето от авокадо: • Нарежете авокадото по дължина и съберете месото в купа, след което веднага поръсете със сока на половин лимон (необходима стъпка, за да предотвратите започване на потъмняването на авокадото). • С помощта на вилица или каша за картофи намачкайте грубо месото от авокадо. • Добавете 2 супени лъжици олио ...