Отслабнете, без да гладувате

Разгледайте тази статия

Отслабнете с тези няколко излишни килограма, които ни измъчват и поддържат здравословното ни тегло веднъж завинаги. Колко Quebecers ще вземат тази резолюция отново тази година, без никога да успеят?

Трябва ли да заключим, че това е непостижима цел и определено да се откажем от отслабването? Ами ако изоставим идеята, че трябва да гладуваме абсолютно, за да постигнем този идеал?

"Няма такова нещо като чудо диети", казва Карин Лароуз, кинезиолог, директор на комуникациите в Nautilus Plus и автор на новата готварска книга Zero Diet, която ще се продава в книжарниците от 16 януари.

"Проблемът за повечето хора, които се опитват да отслабнат," казва тя, "е, че те наистина не искат да променят диетата си в дългосрочен план." Лишаването от себе си за известно време, като си казвате, че можете да започнете да ядете отново както преди, е безсмислено.

По-лошо, предупреждава Лароуз, когато лишим тялото си от минималния прием на калории, който му е необходим, за да функционира в покой, то ще има тенденция да натрупва още повече мазнини, веднага щом започнем да му предоставяме повече храна.

Въпрос на баланс

„Отслабването е свързано с енергиен баланс“, казва авторът. Тя припомня, че ключът към това е да решим да възприемем здравословни хранителни навици завинаги, като същевременно превърнем повече физическа активност в нашето ежедневие. Тя предлага да започнете, като идентифицирате висококалорични храни и ги замените с храни, които ще ви поддържат сити, като същевременно осигурявате на тялото си енергията, от която се нуждае, за да функционира оптимално.

За да улесни живота на хората, които искат да подобрят диетата си и в крайна сметка да отслабнат, тя излезе с идеята да събере в книга любимите рецепти на 70-те диетолози във фитнес центровете Nautilus Plus. 120-те рецепти, изброени в Zero Diet, са тествани и единодушно одобрени от комисия за дегустация от трима души. Всички те съдържат около 400 калории на порция, включително страните. „Искахме рецептите да бъдат лесни за приготвяне, вкусни и засищащи“, обяснява г-жа Лароуз.

Значение на закуските

Книгата включва рецепти за закуски, обеди, вечери, няколко десерта и множество хранителни предложения за закуски, на които да се насладите между храненията. Закуските са много важни за човек, който тренира, казва Лароуз, защото те им пречат да пристигат гладни по време на хранене. „Пиенето на чаша вода преди хранене също може да бъде добър начин да задоволим глада си“, предполага тя.

Заедно с вкусните рецепти, които ще се харесат както на вегетарианци, така и на любителите на непоносимост към глутен и червено месо, Diet Zero може да ви помогне да определите дневните си нужди от калории. „Независимо дали сте мъж или жена, активни или заседнали, млади или стари, дневните ви калорични нужди са различни“, обяснява г-жа Лароуз. Четенето на първите глави от книгата ще ви научи как сами да изчислявате минималното количество калории, от които тялото ви се нуждае, когато то е в покой. След това можете да коригирате менюто и физическите си дейности, без да рискувате да лишите тялото си от минималния брой калории, които са му необходими, за да функционира в покой.

Книгата на г-жа Лароуз съдържа и добри съвети за това как да интегрираме физическата активност в нашите навици. Ако сте по-заседналият тип, тя предлага първо да приемате много малки дози, за да не се обезсърчавате.

„Много хора смятат, че ще им бъде много трудно да започнат да тренират. „Защо просто не намериш DVD, който да направиш у дома? За един заседнал човек осем минути физическа активност на ден, за да започне, може да промени всичко “, казва тя.