Отслабване: лек сандвич, какво е това ?

Само защото нямате достатъчно време в обедната почивка, трябва да скочите на първия кебап. Открийте някои супер полезни съвети за намаляване на сметката за калории на вашия сандвич.

Яжте "здравословно", бихме искали. Освен това между офиса, семейството и (неизбежните) непредвидени събития, с които непрекъснато трябва да се справяме, всъщност нямаме време да играем Топ Шеф в кухнята. Освен това, когато пристигне обедната почивка, често се хвърляме на първата сандвич дойде да спести време.

Освен, че знаем: нездравословната храна ни прави дебели видимо. A кебап, Това са 600 Kcal наведнъж ... без да се броят картофите. Панини със сирене, бургер за бързо хранене, индустриална шунка и масло? 500 калории (всяка). За напомняне имаме право на 1800 калории през деня ...

За щастие има няколко начина да олекотите малко, без да прекарвате часове в кухнята. Сандвич, да, но леко, моля !

Домашното е по-добре

Кажете „сбогом“ на индустриалните сандвичи. Твърде богати на захари, "лоши" мазнини и сол *, тези готови закуски не са нито полезни за здравето ни, нито за нашата линия. По този начин транс и наситените мастни киселини биха имали способността да „блокират“ сигнала за ситост, който се изпраща до мозъка, след като сме изяли достатъчно. Резултат: ядем твърде много за нуждите си.

The захар, той генерира скокове на инсулин в тялото ... и те (отчасти) са отговорни за съхранението на мазнини в адипоцитите, особено в областта на корема и бедрата.

Правият рефлекс: пригответе си собствени сандвичи - например в неделя вечер. По този начин ние контролираме точно нивата на захар, сол и мазнини, както и размера на порциите. И това отнема само няколко минути !

* въз основа на проучване, проведено през декември 2012 г. от Обсерваторията за качество на храните (Oqali)

Пълнозърнест хляб срещу закуски

The пълнозърнест хляб съдържа много повече хранителни вещества от белия хляб, тъй като е направен от нерафинирано брашно. Така че, за сравнение, в парче пълнозърнест хляб има три пъти повече витамини, минерали и микроелементи, отколкото в друг бял хляб. !

И тези хранителни вещества са от съществено значение за поддържане на фигурата: магнезият например ни помага да се борим срещу стреса (същия този, който ни тласка в шкафа ...). Витамин В2, от друга страна, засилва метаболизма, тоест превръщането на калориите в енергия. Без да забравяме влакната! В част от 100 g има 5,6 g. Техният интерес? Те са трудно смилаеми, затова отблъскват глада до вечеря. Най-добрата опора срещу хапане !

Правият рефлекс: приемете пълнозърнест хляб, до 100 g на ден (знаейки, че парче - в селски хляб - тежи средно 50 g). Можете дори да изберете хляб от пълнозърнести ядки, за още повече вкус.

Месо, да, но постно

Не може да става въпрос да гарнирате сандвича си само със зеленчуци: за да отслабнете, трябва също да ядете протеин. Всъщност това ще консолидира мускулите, които след това ще консумират повече калории в покой. По този начин, благодарение на протеините, ние постепенно увеличаваме основния метаболизъм ... и отслабваме по-лесно. CQFD !

Протеин, да, но не какъвто и да е. Ние подкрепяме постно месо които са по-малко калорични. На едро: пилешки или пуешки гърди, токачки, 5% маслена пържена пържола, обезмаслена шунка, телешки котлет (защо не?) ... Един парче на сандвич е достатъчен.

Правият рефлекс: в супермаркета изберете „месо“ или „обезмаслено“ месо. Можете също така да замените класическата филия шунка с твърдо сварено яйце, нарязано на филийки, или с парче пушена риба (сьомга, пъстърва и др.).

Внимавайте за сосове

Можете да използвате най-добрата воля в света: ако поръсите лек сандвич с майонеза или кетчуп, това е калорична бомба гарантирана !

Що се отнася до сосовете, най-малко калоричен е доматеният сос - който може да се сгъсти с малко 0% извара, за текстура. Можете също така да направите лека майонеза, доматен винегрет или сладко-солен винегрет със сок от грейпфрут (според рецепти от готвача Патрис Дюге).

Но за да добавите вкус към вашия сандвич, без да увеличавате сметката, най-добрият ви залог все още е да заложите подправки: ½ до 1 ч.ч. до в. кимион, кориандър, къри, чесън на прах, билки от Прованс ... в 1 до 2 с.л. до s. 0% извара, тя е лека и вкусна.

Правият рефлекс: забранете индустриалните сосове. Твърде сладки, прекалено солени, прекалено мазни, те нарушават ситостта, насърчават съхранението на мазнини и влошават сърдечно-съдовото ни здраве.

За да угодиш на себе си

The разочарование, той е наш враг No1. Когато сме в режим „диета“, алчните ни инстинкти бързо възвръщат надмощие. И ето как по време на закуска се оказваме, че купуваме шоколадов еклер от пекаря ...

Също така, за да избегнем „разочароващите“ килограми, най-добре е да приготвяме ястия, които отговарят преди всичко на нашите вкусове. Обичате ли пушен бекон, майонеза, селска шунка? Ако сте лек тип човек, не се колебайте да добавите храна за „лакомство“ към всеки от вашите сандвичи - дори ако това означава да увеличите малко калоричната стойност на обяда си. Поне ще можете да устоите пред прозореца на сладкарката ... Но внимавайте: само една храна и то в малки количества !

Правият рефлекс: завършете храненето си с десерт. Сандвичът е добър, но понякога не е достатъчен, за да задоволи вкусовите ни рецептори. Парче плод или кисело мляко с малко квадратче шоколад се побира лесно в чантата и внася малко сладко докосване до вашия обяд.