Парен пуешки котлети

Днес ще приготвим ястие с двойна полза - кюфтета от пуйка за двойка. Няма съмнение относно ползите от основния продукт на тази храна, защото няма храна, по-вкусна и ароматна от Турция. А готвенето на пържоли за двойка ще ги използва дори при най-строгите диети.

Парен пуешки котлети - рецептата в multivark

съставки:

пуешка каша - 560 г;
свинска мазнина (ако е необходимо);
хляб или бял хляб - 2 филийки;
пилешки яйца - 2 бр .;
Лук - 1 бр;.
мляко - половин век;
смачкана смес от пет чушки - щипка;
сол - щипка;
Прясно зелено - по желание.

подготовка

Първо ще нарежем филийките бял хляб с мляко и ще приготвим плънката от пуйката. За него можете да вземете кръст от бедра, бедра или пуешки гърди. В последната версия препоръчваме да добавите парче бриар за суккултацията. Нарязваме предварително измитото и изсушено пуешко месо на парчета и обработваме с месомелачка или контейнер за пасатор с вратовръзка за нож. По същия начин смелете обеления лук и хляба, напоен с мляко, и го изцедете. Добавяме яйцата към получената маса, комбинираме го със сол, почва със смес от пет чушки, разбъркваме старателно и леко понижаваме. Ако искате, можете да добавите малко нарязани пресни зеленчуци.

Почукваме дланта на приготвената смес, оформяме котлети с желаната форма и ги поставяме в намаслена кошница за пара, като я поставяме в купата на устройството с малко количество вода. Ние отглеждаме парните котлети в режим "Steam", като настройваме таймера за четиридесет минути.

Ако смлени пуешки котлети за двойка, предназначени за деца или на строга диета, тогава смес от пет чушки е най-добре да не се добавя. По същия начин в този случай е необходимо да се ограничи месото на птицата, като се избягва използването на мазнини или други животински мазнини.

Накълцани пуешки банички със сирене

съставки:

Пуешко филе - 740 г;
твърдо пикантно сирене - 160 г;
бял хляб - 2 филийки;
пилешки яйца - 2 бр .;
Лук - 1 бр;.
мляко - половин век;
сол - щипка;
смес от натрошени чушки - щипка;
пресни билки;
Хляб трохи.

подготовка

Нарежете твърдото сирене на кубчета или правоъгълници и оформете котлети. Взимаме малко плънка, правим торта от нея, поставяме филийка сирене в центъра и, като завъртаме краищата, придаваме на котлетите желаната форма. Обикновено галетата се използва за даване на груба коричка при готвене на котлети, но в този случай това ни помага да запазим формата на задушените продукти и да запазим сиренето вътре по време на топлинната обработка.

За приготвяне на такива котлети със сирене може да се използва всяко устройство за готвене на пара - от водна баня и мултиварка до обичайната адаптация на тиган и гевгир. За средно големи продукти са достатъчни тридесет до четиридесет минути излагане на пара.