Патешки ръкави

Купих си патешки ръкави. Как ги приготвяте ?

благодаря за вашите съвети.

Приятен снежен ден на всички !

Също да видите

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

Патешки ръкави с маслини.
Здравейте, C тествана рецепта, която намерих в ъглите!
МНОГО ВКУСЕН

6 патешки ръкави (отстранете кожата) или 6 бедра
1 глава лук
1 скилидка чесън
35 cl вино Bergerac (или друго леко плътно червено вино)
1 хубава супена лъжица доматено пюре
25 cl вода
2 с. Л. Брашно на ниво
1 пакетче изплакнати зелени маслини без костилки (+ 3 супени лъжици маслинов сок)
200/300 гр. Парижки гъби (пържени на тиган за няколко минути)

3 дафинови листа, 1 щипка мащерка
1 захар, сол и черен пипер на вкус
2 средни картофа на човек

В тенджера под налягане кафявата патица с малко масло. След това добавете нарязания лук, оставете да покафенее, след това счукания чесън.

След това добавете доматеното пюре и поръсете с брашното, като всичко разбъркате добре.

Налейте виното и водата, малко по малко, отстранете соковете от дъното на гювеча и сложете останалите съставки.

Затворете тенджерата под налягане плътно и гответе на умерен огън в продължение на 30 минути.