Пикантен компот: ябълка-джинджифил в кокосово масло

Искате да сготвите гурме и оригинален домашен компот ? Тази рецепта е за вас! През този есенен сезон ние искаме успокояващи и стимулиращи вкусове. A комбинация от ябълка и джинджифил за засили храносмилането, основата на доброто здраве. Кокосово масло носи гурме докосване и a по-добра асимилация. Бърза рецепта, която да приемете незабавно !

→ Намерете друга идея за рецепта за закуска Протеинова купа банан фъстъци

Съставки за 1 кг компот:

• 1 или 2 см джинджифил (в зависимост от вкуса)

• 1 супена лъжица кокосово масло

• 1/2 ч. Л. Ванилия на прах

• по избор: 1 супена лъжица смес от подправки Nomie Pumpkin (-15% с код CSIBON15)

Необходимо кухненско оборудване:

Подготовка (25 минути):

обелете ябълките ако го пожелаете (крехките черва или децата ще предпочитат без кожата)

Нарежете ги наполовина, след това на четвъртинки, насадете ги и ги настържете на едро. Можете също да зарове, ако предпочитате, настърганото рязане ускорява времето за готвене !

Настържете 1 см джинджифил.

В саксия, кафяво в кокосово масло, джинджифил и ванилия.

Добавете настърганите ябълки и покрийте, оставяйки на слаб огън за около 15 минути. (ако използвате нискотемпературен съд за готвене, изчакайте термометъра да се повиши до 60 ° C, изключете котлона, без да отваряте капака)

Съхранявайте 3 до 4 дни в херметична купа на хладно място !

→ Използването натенджера с ниска температура е интересно за нежно готвене, което не надвишава 60C °. Открийте предимствата на нискотемпературното готвене тук Предложения за дегустация:

→ сутринта в закуска с кисело мляко на растителна основа и домашно приготвено мюсли

→ на закуска с малко маслодайни семена (бадеми, лешници ...) и шоколадови чипове за гурмето.

→ за десерт, плодовете се готвят толкова по-смилаемо и джинджифилът ще засили храносмилането ви.

Джинджифилът може да се консумира в различни прахообразни или пресни форми.

Той е богат на антиоксиданти, молекули, които предотвратяват стареенето на нашите клетки. Проучванията показват, че дори по време на готвене те се освобождават, което обяснява увеличаването на антиоксидантната активност на джинджифила, дори когато той е сварен.

Това е отлично стимулант за храносмилането, ефективен срещу гадене, той насърчава секрецията на жлъчка и активността на различни храносмилателни ензими.

А вие, готвите ли домашни компоти?

Коя е вашата любима версия ?

Кредит за снимка: Това е толкова добро хранене

Подложки и салфетки: Работилница Koogee