Пилешки бутчета, желана част от животното и достъпни за всички !

Добре дошли в нашия уебсайт! Ние доставяме нашето качествено месо у дома в цяла Франция на частни и професионални клиенти. Открийте нашите пакети за месо, като кликнете тук.

Пилешкото бедро се отнася до целия крак на животното, включително горната и долната част на бедрата. Заедно с мускулите и кожата, пилешкото бедро включва и гръбната част на пилето. Най-обичаната от децата част от пилешкото месо, пилешките бедра, както всяка друга част от пилешкото месо, издават неустоима миризма при печене. Освен това пилешкото месо е едно от най-консумираните домашни птици в света, с което могат да се направят множество рецепти. Съчетавайки се много добре със сладки и солени сосове, пилешкото бедро има нежно месо с изключително вкусен вкус. Въпреки че пилето се купува цяло, също така е възможно да се ядат разфасовките му; Бедрата са част. Нека да видим в тази статия как да готвим пилешки бутчета, как да ги консервираме, каква е тяхната хранителна стойност, кога да ги ядем за оптимален вкус ... открийте всички тайни на тази вкусна птица, толкова ценена от всички възрасти !

Открийте цената на нашите пилешки бутчета за продажба онлайн

Кликнете по-долу, ще намерите цената на нашите бедра. Доставяме в цяла Франция с ChronoFresh, спазвайки студената верига и предлагаме разходите за доставка.

ПТИЦА парцел

ЗАЩО РЕЗЕРВИРАЙТЕ С НАС ?

★ Изключително месо: Птиците или охлювите са избрани от нашите партньори производители, за да получат висококачествено месо. Цялото птиче месо тежи между 1,7 Kg и 2,2 Kg и е безплатно около партньорските ферми. Това тегло е идеално за домашни птици, които са едновременно твърди и нежни. Теглото на нашите продукти може да варира леко поради традиционното развъждане.

Храната се приготвя внимателно. Състои се от зърнени култури като пшеница, царевица, ечемик, овес и слънчоглед. С поръчка на нашия сайт ви гарантираме вкусно, меко и качествено месо.

★ Персонализируеми пакети: Персонализирайте пакета си с домашните птици, които предпочитате. Те са опаковани във вакуум, можете да ги съхранявате директно във вашия фризер, без да променяте вкуса, стига те да се размразят през 48-те часа преди готвене, внимателно в хладилника. Също така можете да споделите пакета си с приятелите и семейството си.

★ Доставка до дома: Нашите пакети се доставят безплатно от нашия партньор ChronoFresh, из цяла Франция, в дома ви, спазвайки студената верига. Температурата се измерва през цялото пътуване.

★ 100% гаранция за удовлетворение: Разчитаме на безупречно обслужване на клиентите. Ако имате някакви притеснения, не се колебайте да се свържете с нас по имейл [email protected] или по телефона на 06.70.85.64.45.

ИМАШ ЛИ ВЪПРОС ?

Не се колебайте да ни зададете всичките си въпроси в раздела "Въпрос?" по-долу и ще се свържем с вас в рамките на деня.

ИНТЕРЕСОВАНИ ОТ НАШИТЕ ОФЕРТИ ? [пощенска_форма]

Пиле с течение на времето

Преди около 3500 години пилешкото е било опитомено от китайците и египтяните, а след това преди около 4500 години в Индия. Впоследствие той е въведен в Гърция от персите, днес за консумация по целия свят. Именно от Втората световна война пилето стана изключително популярно с развитието на фабричното земеделие. В допълнение, има между 60 и 175 породи пилета, съответно, всички произлизащи от петел bankiva, роден в Югоизточна Азия, където все още се среща в дивата природа.

За първи път пилето е опитомено за бой с петли, преди да бъде считано за източник на храна. С течение на времето фабричните кокошарници се появяват за първи път през 20-те години във Великобритания, а след това и в САЩ. По това време пилетата се отглеждат за яйца, а не за месо. След като не са били достатъчно продуктивни, са били заклани, за да може месото им да бъде пуснато за продажба. Едва през 50-те години на миналия век пилетата и кокошките се отглеждат за месо. От ХХ век пилешкото месо става най-консумираното на Запад и дори успява да детронира говеждото, като преди това е заемало първото място в чиниите.

Обща информация за пилето

Пилето е млада домашна птица (мъжка или женска), принадлежаща към семейство галинацея, заклана на възраст между около седем и дванадесет седмици. Въпреки че са едно и също животно, условията за производство на бройлери се различават от тези на кокошките носачки, които се отглеждат за техните яйца.

В целия свят днес се отглеждат пилета за консумация на храна. На Земята има повече от 23 милиарда пилета, 10 пъти повече от всеки друг вид птици и 40 пъти повече от броя на врабчетата. През 2016 г. отглежданите и заклани пилета достигнаха повече от 66 милиарда, включително 7,4 милиарда пилета в Европейския съюз, 800 милиона във Франция. В допълнение, отглеждането на пилета е интензивно във Франция, достигайки процент от 83%.

Останалите 17% обаче се събират в алтернативни, предимно органични системи. Последните имат достъп на открито и са малко изложени на здравословни проблеми поради ускорения растеж. Във всеки случай, пилето, както всяко живо същество, има право на приемливи условия на живот като диетата си. Той трябва да съдържа поне 90% органична храна, 10% храна, произведена във фермата, и 40% продукти в региона. Пилетата се хранят, наред с други неща, с пшеница, царевица, трици, боб, соя или дори ароматни растения (за профилактика на болести).

Отглеждани естествено, пилетата живеят до 6 години или повече, за разлика от интензивните бройлери, заклани по-малко от шест седмици.

Хранителни приема в пилешко бедро

Въпреки че цялото пиле има същите хранителни качества като месото, то е много по-здравословно и една от храните, от които да избирате за балансирана диета. Това птиче месо е истински източник на протеини, основни за организма витамини (B3, B5, B6) и микроелементи (желязо, цинк, фосфор). В този смисъл пилешкото бедро, част от задните крайници на животното, също е източник на качествен протеин, съдържащ всички основни аминокиселини. Състои се от малки мускули, пилешкото бедро е тъмно месо, което се оказва по-сочно от това, което се намира на гърдите на животното. Освен това пилешкото бедро е полумазно месо, но мазнината е една от добрите мазнини. Много богато на витамин B, A, C и D, пилешкото бедро също е отличен източник на селен, микроелемент, който помага за предотвратяване на свободните радикали. Въпреки че пилешкото бедро е по-малко богато на желязо, съдържащото се в него желязо остава добре усвоено от тялото. Освен това, тъй като пилето е домашно птиче с ниско съдържание на мазнини, се препоръчва за диети и за хора с лесно храносмилане.

Пилешки бедра в кухнята

Пилешки бутчета, истинско удоволствие за нашите вкусови рецептори

Когато се закупи, пилешкото бедро обикновено се продава цяло или разделено на горната част на бедрото и долната част на бедрото („барабан“ или барабан). Пилешките бедра са задните части на пилето и са най-сочните. Леко тъмно месо, то е много популярно както сред децата, така и от гастрономите и е в разгара на сезона за дегустация на пилета! Пилешките бедра са много лесни за готвене и могат да бъдат приготвени по различни начини. Независимо дали са на скара, печени, задушени, пържени на тиган или предназначени за кебапчета и яхнии, пилешките бедра са подходящи за всякакъв вид готвене.

Съвети за приготвяне на пилешки бедра на барбекюто

Преди да поставите пилешките бедра директно върху скарата за барбекю, първо ги намажете със зехтин или марината по ваш избор.

Съвет за готвене на пилешки бутчета във фурната

За допълнителен вкус измийте пилешките си бедра с масло, след това поръсете с любимите си подправки или марината по ваш избор. След това печете 30 минути във фурна, загрята до 200 ° C.

Друг съвет: Пилешкото бедро има предимството да има хрупкава кожа. За да стане възможно най-хрупкав, уверете се, че е възможно най-сух, преди да готвите.

Пилешки бутчета с горчица

Пилешкото бедро се съчетава перфектно с горчицата, тъй като подобрява вкуса на пилето. Следващата рецепта е идеална за 4 души.

Време за приготвяне: 10 мин

Време за готвене: 30 мин

4 пилешки бедра
3 с.л. горчица
1 глава лук
2 чаши вода
1 C. супени лъжици слънчогледово (или рапично) масло

Първата стъпка от подготовката е да намажете парчетата пиле с горчицата. След това загрейте слънчогледовото масло в голяма тенджера и запържете пилешките бедра за 10 минути, като ги обръщате от време на време.

Кафяв нарязан лук в тигана, след това изсипете двете чаши вода в пилешките бедра. Уверете се, че не хващат дъното на съда. След това продължете с готвенето, покрито с бульона, за около 15 минути, като от време на време проверявате готвенето.

Веднъж приготвени, пилешките ви бедра могат да се ядат с ориз или зелен фасул с пушен бекон. Малък съвет: знайте, че тази рецепта може да се направи във фурната.

Печени пилешки бутчета

Приготвянето на пилешки бутчета във фурната е бърз процес на готвене, който поддържа месото им нежно. Освен това този метод на готвене придава на кожата изключително хрупкав вкус.

Време за приготвяне: 5 мин

Време за готвене: 40 мин

4 Пилешки бедра
1 капка зехтин
1 щипка Fleur de sel

За да приготвите пилешките бедра във фурната, загрейте фурната си до 180 ° С. След това запечете пилешките си бедра в тиган за 1 минута на плънка. Пипер ги, след това ги поставете в съд на фурната, като добавите 10 cl вода и оставете да къкри в продължение на 40 минути, като редовно леете. Точно от фурната добавете флер де сел. И ето ви! Можете също така да овкусите пилешките си бедра, като добавите 2 стръка мащерка! Приятен апетит !

Запазване

Суровото пиле може да се съхранява в хладилника за два или три дни. Ако се приготви, може да се съхранява в най-студената част от три до четири дни.

Във фризера пилешките бедра могат да се съхраняват 6 месеца. Важно е да ядете пилето в рамките на 48 часа след размразяването.

Открийте нашите пилешки бутчета за продажба онлайн

Щракнете по-долу, ще намерите цената на нашите пилешки бедра. Доставяме в цяла Франция с ChronoFresh, спазвайки студената верига и предлагаме разходите за доставка.

ПТИЦА парцел

ЗАЩО РЕЗЕРВИРАЙТЕ С НАС ?

ИМАШ ЛИ ВЪПРОС ?

ИНТЕРЕСОВАНИ ОТ НАШИТЕ ОФЕРТИ ? [пощенска_форма]