Рецепта за пюре от тиква/тиква и пуйка, кимион за бебета (от 6 месеца)

Днес ще готвим тиква за бебе. Тиквата е вид тиква, много сладък на вкус, с красив оранжев цвят, който ще зарадва бебето (Тя е съседка на тиквата, с изключение на това, че тиквата има форма, която е по-скоро като тази на круша ...).

Тиквата е много хранителна, съдържа много антиоксиданти, витамини, микроелементи и минерали, така че не се колебайте да я дадете на бебето си. Той може да го яде още на 4 месеца, но тази рецепта съдържа месо, така че взех 6 месеца. Много добре можете да не добавяте месо и да го давате на вашето мъниче на 4 месеца 😉

Ще добавим малки картофи към препарата, за нишестената страна. Типът „любим” картоф е много подходящ за картофено пюре.

Реших да добавя пуйка към този препарат, но мисля, че лесно може да се сдвои с пиле или дори шунка.

За мазната страна ще добавя прясна сметана за гладкостта на кашата си 🙂

И накрая реших да добавя малко кимион. Казвам малко, защото добавяме подправките малко по малко, без да бързаме с вкусовите рецептори на бебето (вижте моята статия за бебешките подправки тук). Бързо ще го видите в главата му, ако все пак сте сложили твърде много 😉, затова ви съветвам да добавите леко към много малко количество каша и ако мине, добавете малко към останалата част от кашата.

Ето какво ви е необходимо, за да приготвите това тиквено и пуешко месо с кимион за бебе (имам 820 грама каша с тези количества):

Започваме с измиване на нашата тиква. След това отрежете краищата му и след това го обелете напълно.

След като се обели, става малко по-сложно, защото ще видите, че имате нужда от добър нож и преди всичко трябва да бъдете много внимателни с пръстите си! Тиквата е доста трудна за нарязване, ножът не се плъзга сам, не не ...

Поради това нарязваме нашата белена тиква на филийки с ширина около 1 см.

След това нарязваме всяка филия тиква, за да я нарежем на кубчета, готвенето ще бъде само по-бързо.

Нека да преминем към нашите картофи. Измиваме ги и след това ги обелваме. След това се нарязват на доста големи филийки, тъй като ще се готвят с тиквата и не искате да бъдат препечени. (1 см дебелина за филийките). За приготвяне на пара ви съветвам да броите 16 минути. От своя страна с Cookeo подлагах готвене под налягане за 12 минути.

За месото избрах котлета от пуйка. Не го нарязвам на парчета, защото е достатъчно тънък за готвене. Ако вашето парче пуйка е дебело, не се колебайте да го отрежете. Поставям 2 минути под варене под налягане в Cookeo, оставям 6 минути на пара за малки парченца или тънка котлета.

След това смесвам всичко за 6-месечно бебе (добавям водата за готвене малко по малко, докато получа идеалната консистенция на каша), ако някога приготвя тази каша за минимум 8-месечно бебе, тогава смесвам първо зеленчуците, приготвени в готвенето вода, след това месото ми, така че да останат малки парченца, които да дадете на бебето.

Накрая добавям 2 супени лъжици крем крем, след това кимион (много малко, както казах, по-добре е първо да се тества върху малко количество пюре, вместо да се смесва всичко и да се разваля всичко, ако никога бебето не го харесва. ...).