Копривата и нейните ползи

Днес ви каня да откриете тайните на копривата, растение, което е едновременно вкусно и полезно за здравето, но въпреки това все още е твърде малко известно, на което нашите баби често са използвали.

Бърз преглед на тази "трева" с множество предимства ...

И ако не искате да пропуснете нито една от моите статии и да получавате известия за новини на този сайт, каня ви да се абонирате тук:

За да не пропуснете издаването на новите ми статии, то е тук:

Успешно се абонирахте!

Какво е коприва?

Това е многогодишно растение от семейство уртикови. Висока от 50 до 120 сантиметра, тя расте в колонии по пътищата и около къщите. (Така че е лесно да се събере евтино!) Стъблата и листата на копривата са покрити с жилещи косми.

Основни съставки:

Състои се от голямо количество хлорофил, провитамин А, витамини В2, В5, В9, С и К. Богат е на минерали, особено на магнезий и желязо, но съдържа и калций, хлор, цинк и силиций. Той е богат на микроелементи, като манган, силициев диоксид, калий и сяра. Листата му съдържат флавоноиди. Съдържа също танин, органични киселини (мравчена, кофеинова и оцетна), както и хистаминови вещества. Корените му съдържат фитостероли.

В зависимост от употребата се използват листата, стъблата и коренището (коренът) на копривата. Листата му се събират между пролетта и края на лятото, благоприятствайки младите издънки и листата в горната част на стъблата. За по-добро запазване е препоръчително да ги сушите на сянка, на проветриво, чисто и сухо място.

Добре е да се знае:

Има няколко съвета, които може да се наложи да знаете, когато събирате коприва. Разбира се, необходим е чифт ръкавици! Чрез бране на листата отдолу и при дъждовно време рискът от ужилване е сведен до минимум. Ако все пак ви ужилят, прилагането на листа от живовляк бързо успокоява усещането за парене на жилещите му косми. Природата прави нещата добре, често се случва живовлякът да расте близо до колонии от коприва.

Прилагането на листа от живовляк моментално успокоява ухапванията от коприва и комари.

Хилядата ползи за копривата за здравето:

Копривата има множество терапевтични свойства:

Вътрешно копривата помага в борбата с анемията и кръвоизливите (кървене от носа, прекомерни периоди, маточни кръвоизливи, намаляване на кървенето от рани и др.) В този случай отдайте предпочитание на лечението с консумация на пресен сок от коприва.

Той е ефективен срещу диария и заболявания на червата, но също така и срещу кожни заболявания, като акне или екзема, например. В този случай редовното прилагане на мехлем от листа от коприва и зехтин върху засегнатите области ще помогне за възстановяването на основния невро-вегетативен баланс на кожата.

Реминерализиращо, антианемично, антиалергично, но и противовъзпалително, има диуретично и пречистващо действие. Той е много добро укрепващо средство за целия организъм, тъй като съдържа 7 пъти повече витамин С от портокала, а съдържащите се в него минерали и микроелементи позволяват ефективна борба с хроничната умора. Неговите антихастенични свойства (срещу умора) го правят много добър съюзник по време на периоди на изследване, растеж или дори възстановяване.

Чай от коприва:

За ободряваща инфузия изсушете листата от коприва, след което влейте лъжица от изсушените листа за 5 до 10 минути и приемайте две до три чаши на ден между храненията.

Копривата облекчава артрита. При външна употреба (и за смелите!), За да се борите с ревматичната болка, е много ефективно да разтривате болезнените части с цялото растение.

Като цяло, за да се умножат ефектите от копривата, препоръчително е да се консумира в различни форми едновременно. По този начин човек, страдащ от ревматизъм, редовно ще търка тялото с коприва, като същевременно интегрира това растение като зеленчук в ежедневната си диета. Или, в случай на екзема, ако редовното прилагане на маз от коприва едва ли е съвместимо с вашия начин на живот, консумирането на супа от коприва значително ще намали сърбежа.

Копривата помага и за стимулиране на производството на ензими в панкреаса. Антихемороидален, е ефективен при лечение на подагра, язви, фурункулоза, рубеола, проблеми с червата.

За хора с лоша циркулация на кръвта или проблеми със задържане на вода, вани за крака с коприва (две шепи листа за около литър вода), извършвани ежедневно, значително ще намалят притесненията за подуване на краката и усещането за тежест.

В случай на енуреза, за най-малките, които все още мокрят леглото, нашите баби приготвиха палачинки от семена от ръж и коприва, които се оказаха много ефективни.

Антиалергичен, облекчава копривна треска, сенна хрема и астма. В този случай задушете листата от коприва в зехтин и намажете гърдите и горната част на гърба с тях, преди да заспите. Повтаряйте операцията два или три дни: ще дишате по-добре, дробовете ви ще бъдат свободни!

Листата на копривата също имат галактогенни свойства: те насърчават потока на млякото, като същевременно увеличават производството и подобряват качеството му.

Водите за уста, направени с настойка от коприва, могат да облекчат афти, възпаление на венците, но също така и възпалено гърло като тонзилит.

Копривата също допринася за красотата на вашата коса! Редовното изплакване на косата с настойка от коприва помага за регулиране на производството на себум, като същевременно се бори с проблемите с пърхота и косопада, за мека и блестяща коса.

Богатството му с витамини от група В и силициев диоксид също го прави отличен съюзник в борбата срещу чупливите нокти.

Коприва, антицелулитно растение

Да, тази билка с неизвестни ползи ще ви помогне да отслабнете! Всъщност копривата помага да не се оправят мазнините. Диуретичното му действие спомага за насърчаване на дренажа, борбата с целулита и задържането на вода.

Рецептите

Истинска забравена храна, това растение може да се яде по много начини в кухнята. Може да се асоциира със супи, велуети, картофено пюре, но също така да се интегрира в киш или пикантни пайове, чийто вкус, много подобен на този на спанака, ще подобри приятно.

Ако имате деца и те не са склонни да ядат вашата вкусна домашна супа от коприва, кажете им, че това е вълшебна отвара! Те ще са по-склонни да го вкусят!

Супа от коприва:

- 500 грама листа от коприва (не слагайте стъблата)

- 300 грама картофи

Пригответе всичко, след това смесете, готово е! Можете също да добавите два лука и 3 моркова към тази супа, за по-вкусна супа.

В това видео ще намерите още един вариант на рецептата за супа от коприва. Това е любимата ми рецепта, тази, която изнасям всяка пролет, за да зарадвам вкусовите ми рецептори и тези на моите гости! 🙂

Съставки за супа от коприва:

500 грама листа от коприва
150 грама полента
1 литър вода
тиквичка (млада)
скилидка чесън
сол
лимонов сок
зехтин

Как да приготвим супа от коприва:

Берете млади коприви без пестициди (затова избягвайте да ги търсите близо до полета или пътища).

Измийте ги с вода с чаша бял оцет.

Поставете листата от коприва в четвърт вода. Топлина. Добавете тиквички, нарязани на парчета. В края на готвенето добавете скилидка чесън, както и 150 грама полента, за да се сгъсти супата. Това ще му придаде гладък, кадифен вид. Смесете, подправете със сол и черен пипер на вкус, поръсете със сока на половин лимон и дъжд зехтин ... Готово е! Приятен апетит !

Крем супа от коприва/Източник на изображението: авторско право La Vie Epanouie

Салата от млади издънки:

За да ядете листа от коприва в салата, потопете ги за вряща вода за секунда: Мравчената киселина, отговорна за изгарянето на листата от коприва, се неутрализира от гореща вода.

Препоръка: Не консумирайте коприва в допълнение към прекомерното добавяне с желязо, рискувате да предозирате!

Източник на изображението: авторски права La Vie Epanouie

Източник на изображението: авторско право La Vie Epanouie

А за оригинална и много стара рецепта, вероятно датираща от протоистория, предлагам да консумирате варени листа от коприва, придружаващи ги с черен кус, направен от дъбови жълъди. Ако ви е трудно да го получите, можете да го замените с ечемичен кускус. Всичко, придружено от дъжд от зехтин и лимонов сок, е абсолютно вкусно.!

А вие, знаехте ли всички добродетели на копривата? Кои са най-добрите ви рецепти?

Хареса ли ви тази статия? Сподели го !

Кликнете, за да споделите във Facebook (отваря се в нов прозорец)
Кликнете, за да споделите в Twitter (отваря се в нов прозорец)
Кликнете, за да споделите в Pinterest (отваря се в нов прозорец)
Кликнете, за да споделите в LinkedIn (отваря се в нов прозорец)
Щракнете, за да изпратите имейл на приятел (отваря се в нов прозорец)
Щракнете за печат (отваря се в нов прозорец)

Да, искам по-пълноценен живот !

- Ще открия 10-те стратегии, за да стана по-щастлив

- 7-те ключови стъпки за по-малко стресиране

- Стратегията да приема, за да се превърна в най-добрата версия на себе си!

Успешно се абонирахте!

Голямо благодаря за тази статия, която предоставя всички основателни причини да гледате любезно на това щедро растение. Просто се надявам да намеря добри души, които да споделя с мен ... но къде са копривите, когато нямаме градина?
Защо не говорим за консумацията на сурова коприва, преминала през сокоизстисквачката?
Ползите еднакви ли са?
Благодаря за отговора.
Очаквам с нетърпение да прочета следващата статия ...
Софи

Голямо благодаря, Софи! Благодаря, че ми напомни за пресен сок от коприва! Ползите са същите, ако не и по-добри. За да направите вкусен сок от коприва, имате нужда от много голямо количество листа. Консумирайте много бързо, особено ако използвате сокоизстисквачка, но за предпочитане пригответе с екстрактор за сок, за да избегнете окисляване. Можете перфектно да смесвате листа от коприва със спанак, манголд или дори с картофи или моркови и магданоз, за резултат, който е едновременно по-слаб и много свеж. Очаквам с нетърпение вашите рецепти! В толкова красив регион като вашия, Елзас, копривата се среща в количество на бреговете на Рейн!

Здравейте, аз живея в Париж и в апартамент също, къде да намеря коприва ?