Разрешаване на служителите да се хранят: какви са вашите задължения ?

Публикувано на 04/10/2017 в 06:20 от редакцията на Éditions Tissot в Безопасност и здраве при работа.

Много служители се хранят бързо в офиса си или на всяко друго работно място (фабрика, работилница, склад и т.н.). Но знаете ли, че тази практика, макар и широко разпространена, се регулира от закона? От 1 януари 2017 г. той направи предоставянето на мястото за хранене по-гъвкаво. Фокусирайте се върху въпроса за задълженията на работодателя по отношение на храненето на служителите.

Служителите не могат да се хранят никъде !

Кодексът на труда гласи, че е забранено на работниците да ядат храна в помещения, назначени за работа, забрана, въведена главно от хигиенни съображения (Кодекс на труда, чл. R. 4228–19).

Като работодател трябва да гарантирате спазването на това правило, като го припомните в меморандум, вътрешните разпоредби на дружеството или трудовия договор, по-специално, за да избегнете риска от доклад, изготвен от инспекцията. Работа в случай на контрол.

Тъй като служителите трябва да могат да се хранят, ще е необходимо да ги освободите, за това място.

В заведения, където броят на работниците, които обикновено желаят да се хранят на работното си място, е по-малък от 25, работодателят трябва да осигури „място“, което да им позволява да се хранят при добри здравословни и безопасни условия (Кодекс на труда, чл. R. 4228– 23, ал. 1).



	Не работната сила на компанията е в основата на задължението за създаване на кетъринг, а желанието на един служител, който желае да обядва обикновено на работното място.

Текстът не описва:

условията, на които трябва да отговаря това място, ако не, че трябва да позволява хранене при добри здравословни и безопасни условия;
какво се разбира под понятието да се яде "обикновено" храна на работното място.

Що се отнася до понятието за местоположение, което трябва да бъде предоставено, това предполага пространство, предназначено за кетъринг, но не непременно отделна стая.

От 1 януари 2017 г. заведението за хранене се е възползвало от опростена административна процедура, когато се намира в помещения, възложени на работа, когато дейността на тези помещения не включва използването или съхранението на вещества или опасни смеси. Достатъчно е да изпратите декларация до инспекцията по труда и лекар по трудова медицина по всякакъв начин, определяща определена дата. Но указ, който очаква публикуване, трябва да дефинира съдържанието на тази декларация.



	Преди тази нова организация се изискваше разрешение от инспектора по труда и становището на трудовия лекар.

В заведения, в които броят на работниците, които обикновено желаят да се хранят на работното си място, е най-малко равен на 25, работодателят, след консултация с CHSCT или, в противен случай, представители на персонала, им предоставя „кетъринг“ (Кодекс на труда, чл. R. 4228–22, ал. 1).

Когато е създадена, тази стая трябва да бъде снабдена с достатъчно места и маси. Включва кран за питейна вода, прясна и гореща, за 10 потребители (Кодекс на труда, чл. R. 4228–22, параграф 2).

Освен това той трябва да бъде оборудван със средства за съхранение или охлаждане на храни и напитки и инсталация за претопляне на съдовете (Кодекс на труда, чл. R. 4228–22, параграф 3).

И накрая, след всяко хранене, работодателят трябва да осигури почистването на заведението за хранене или обекта и оборудването, инсталирано там (Кодекс на труда, чл. R. 4228–24).

Фирменият или междуфирменият ресторант

Кодексът на труда не съдържа никакво правило относно фирмените или междуфирмените ресторанти.

Създаването на фирмен ресторант не е задължително. Работодателят, работният съвет или двете страни заедно, за да поемат инициативата.

Като се имат предвид инвестиционните разходи за такава операция, е обичайно няколко компании, работещи в един и същ географски район, да създадат ресторант за бизнес заедно.

Управлението на фирмения ресторант може да бъде осигурено чрез:

самият бизнес;
група от компании;
работническият съвет, като част от неговите социални дейности.

Възможни са няколко режима на управление:

или компанията директно и изцяло управлява ресторанта. След това ще трябва да придобие персонал, да извърши необходимите инсталации и да сключи договори с доставчици на храни и напитки;
или компанията възлага част от управлението на доставчик на услуги, отговорен за доставката на готвени ястия или приготвянето на ястия;
или управлението е изцяло поверено на трета страна.

Във всички случаи прилагането му включва предварителна консултация с представителните институции на персонала (DP, CE и CHSCT, според случая).

Всички служители на компанията имат право на достъп до фирмения ресторант, независимо от формата на техния договор (CDD, CDI) и работното им време (на пълен или непълен работен ден). Временните работници също имат достъп, въпреки че не са служители на приемащата компания.

Оформлението на помещенията, предназначени за фирмения ресторант, трябва да се извършва в съответствие с всички правила за безопасност и хигиена, приложими за работните зони (достатъчен брой пожарогасители, осигуряване на пропуски, показване на инструкции за пожар).

Не защото работодателят или работният съвет позволяват на служителите да се хранят в столовата, те трябва да се хранят безплатно, в противен случай това би било обезщетение в натура, дължимо като такова. Да бъде възстановено в базата за социално осигуряване.

Администрацията толерира пренебрегването на обезщетението в натура, когато личният принос на служителя е най-малко равен на 50% от фиксираната стойност.

Днес фиксираната стойност на хранене, взето във фирмена или бизнес столова или ресторант, е определена на 4,75 евро. Твърде:

Ваучери за ресторанти

Работодателят може да участва в разходите за хранене, като предоставя на служителите ваучери за храна .

Тези ваучери за плащане, дадени от работодателя на служителите, им позволяват да заплатят цялата или част от цената на яденето, консумирано в ресторанта или закупено от търговец на плодове и зеленчуци (Кодекс на труда, чл. L. 3262–1).

Ако решите да издавате ваучери за ресторанти на служители, можете да се възползвате от данъчни и социални освобождавания. За това вашето участие трябва да бъде между 50 и 60% от стойността на ценната книга, без да надвишава 5,38 евро (стойност на 1 януари 2017 г.).

В случай, че една от двете граници бъде превишена, корекцията ще се отнася до частта от вноските и вноските, които са неоснователно освободени, освен в случай на недобросъвестност или повторни действия. В последните 2 случая превишаването ще доведе до реинтеграция в основата на вноските за социално осигуряване на всички вноски на работодателя.


	В случай, че работническият съвет участва във финансирането на ваучери за храна, участието на работодателя и това на работническия съвет трябва да се комбинират, за да се определят границите на освобождаване.

Всички служители на компанията, които могат да предоставят доказателство за включено в работното си време хранене, трябва да се възползват от ваучери за хранене.

Тъй като предоставянето на титли зависи от ефективно работно състояние, служителят, освободен от спазване на предизвестието си, служителят, който е болен, обучава се или е в платен отпуск, не може да го поиска за дни отсъствие.

Един служител може да получи само един ваучер за хранене, включен в ежедневния му работен график. Служител, чийто работен график включва две хранения, може да получи ваучери за две хранения.

Разпределянето на ваучери за храна не замества буквално задължението за предоставяне на помещения на служителите за хранене.

В стар министерски отговор (№ 8300 от 27 май 1964 г.) Администрацията е уточнила, че доставката на ваучери за храна може да замени създаването на място за хранене, ако са изпълнени 3 условия:

инсталирането на помещения в рамките на компанията е материално трудно;
служителите се съгласяват да се възползват от ваучери за хранене;
в близост до компанията има един или повече ресторанти, които приемат ваучери за храна.

Касационният съд изглежда се съгласява, като предполага, че работодателят е длъжен да предоставя ваучери за храна при липса на стая или ресторант.

Но Държавният съвет се противопостави на факта, че работодателят може да бъде освободен от задължението си да осигури на своите служители стая за обяд (CE, 11 декември 1970 г., n ° 75398).

Ако не възнамерявате да предоставите на служителите заведения за обществено хранене и искате да компенсирате това отсъствие с издаване на ваучери за ресторант, силно ви препоръчваме да разпитате инспекцията по труда, като поискате писмен отговор.

Получете нашата селекция от статии по имейл .